상추에 들어있는 영양과 그 효능에 대해서 소개해 드릴게요.불고기의 친구로 알려진 상추. 상추에 고기 말아 먹는 거 좋아해!'라고 하시는 분들도 많지 않을까요?상추에 불고기를 말아 먹으면 고기뿐만 아니라 야채도 먹을 수 있어서 왠지 건강한 기분이 들 수 있지요. 그래서 이번에는 그런 상추에 들어 있는 영양과 효능에 대해서 알아보겠습니다.평소 무심코 먹고 있는 상추에는 어떤 성분이 포함되어 있는 것일까요.
베타-카로틴 함유 - 노화방지 효능, 야뇨증 예방
상추에는 베타-카로텐이라는 영양이 함유되어 있습니다.
상추에 들어있는 베타-카로텐은 강력한 항산화 작용을 가지고 있어 활성산소를 제거하는 효능을 가지고 있습니다.활성산소의 증가를 억제하는 것은 노화의 촉진을 억제하게 됩니다.
기미와 피부 노화도 억제한다는 점에서 여성에게 특히 추천하는 영양입니다.불고기를 먹을 때는 꼭 상추도 같이 먹도록 해 보세요.
베타-카로텐에는 이외에도 야뇨증의 예방과 개선, 필요에 따라 비타민 A로 변환하는 등의 작용이 있습니다.
비타민 A에는 눈의 피로 효능이 있다!
상추에는 비타민A의 영양도 풍부하게 함유되어 있습니다.비타민 A는 인간 망막에 존재하는 빛의 수용체가 되는 물질의 작용에도 관여하고 있습니다.
또 각막이나 망막의 세포를 정상적으로 유지하고 눈을 활성화하는 작용도 있습니다.즉 비타민 A는 눈에 대한 효능을 크게 기대할 수 있는 영양입니다.
일이나 사적으로 PC, 스마트폰의 사용 빈도가 많아져, 고민하는 사람도 많아진 것이 눈의 피로.
이는 눈을 너무 심하게 사용하여 눈에 피로가 쌓이면서 일어나는 증상으로 눈 활성화, 피로 회복에 도움이 되는 비타민 A를 섭취함으로써 개선을 기대할 수 있습니다.
상추 이외에 비타민 A가 많이 함유된 식품은 간, 아귀, 장어 등이 있습니다.
상추에는 철분도 - 철 결핍성 빈혈을 예방하는 효과
상추에는 철분도 많이 함유되어 있습니다.철분은 들어봤네요.
철분의 효능이라고 하면 뭐니뭐니해도 빈혈의 방지입니다.특히 철 결핍성 빈혈 예방에 효과가 있습니다.혈액에 포함된 적혈구에는 헤모글로빈이라고 하는 단백질이 포함되어 있습니다.
이 헤모글로빈에는 '헴'이라는 물질이 들어 있는데 이 물질에 산소가 결합됩니다.적혈구가 산소를 운반할 수 있는 것은 이 헴 덕분입니다.
그리고 헴을 만들기 위해서는 철분이 필요합니다.
몸에 필요로 하는 철분이 부족하면 '철 결핍성 빈혈'이 되어 버립니다.철분이 많이 함유된 상추를 먹어야 체내 철분을 보충할 수 있고 빈혈 방지에 도움이 된다고 할 수 있습니다.
