장미의 영양과 효능에 대해 소개하겠습니다. 향기로운 향기와 한층 눈길을 끄는 아름다움으로 많은 사람들에게 사랑받는 것이 장미입니다.많은 원예 품종이 있는 장미꽃에는 많은 애호가도 있습니다. 그런데 장미는 감상할 뿐만 아니라 에디블 플라워로 식용 재배가 되고 있는 것을 알고 계십니까? 식용 에디블 로즈는 안전성도 요구되며 관상용 장미와는 용도도 재배의 궁리도 다릅니다. 사실 장미꽃은 아름다울 뿐만 아니라 풍부한 영양과 효능이 있다고 알려져 있습니다. 그럼 어떤게 있을까요?여기서는 식용 장미의 영양과 효능과 효과에 대해 알아보겠습니다.
장미의 우아한 향기의 효능은? - 스트레스 완화에 효과가 있다
장미향은 스트레스를 완화시켜주는 효능이 있습니다.
장미의 향기는 우아하고 고양감을 줍니다.한편으로 기분을 진정시키고 심신의 휴식에도 효과가 있습니다.
호르몬 균형을 조절하는 기능도 향의 효능에는 있기 때문에 PMS(월경전 증후군) 완화와 피부 거칠어지는 것을 방지하는 작용이 있습니다.
그 외에도 위장과 같은 소화기관의 기능을 활성화하거나 에티켓에서 신경 쓰이는 구취나 체취(가령냄새도)도 억제할 것으로 기대되고 있습니다.
비타민C 효능 - 피부러블을 막아주어 피부미용을 만들어주는 영양
장미에는 피부미용 효과를 가져오는 영양으로 알려진 비타민 C가 레몬만큼 함유되어 있습니다.
비타민C는 수용성 비타민으로 피부와 점막, 혈관, 뼈 등을 만드는 데 필수적인 콜라겐 생성을 돕습니다.
항산화 작용도 더해져 처짐이나 기미 등 피부 트러블을 방지하고 피부미백과 미용으로 가꾸어 줍니다.
또한 뼈를 튼튼하게 하거나 면역력을 높이는 것 외에도 스트레스 저항력을 강화하는 효능과 효과가 있습니다.
그러나 비타민 C는 열에 약하고 부서지기 쉬우며 체내에 축적할 수도 없습니다.자주 섭취해야 하는 영양소입니다.
비타민E의 작용 - 안티에이징 및 혈액순환 촉진에
장미의 효능에는 안티에이징이나 혈액순환 촉진에도 도움이 됩니다.
지용성 비타민인 비타민 E도 장미의 영양에 포함되어 있습니다.비타민E에는 항산화 작용이 있어 세포막이나 체내 지질을 활성산소로부터 보호하는 기능이 있습니다.
노화나 생활 습관병을 막아주기 때문에 안티에이징에도 도움이 될 것입니다.
또한 비타민E는 모세혈관의 혈액순환을 촉진하고 신진대사를 높이기 위해 냉기와 어깨결림, 피부염증을 개선해 줍니다.게다가 콜레스테롤 수치를 낮추는 등의 효능도 있습니다.
폴리페놀 효과 - 노화의 원인! 활성산소를 줄이는 영양
장미의 영양으로 풍부한 것에는 항산화 작용이 높은 폴리페놀도 있습니다.
그 양은 폴리페놀이 많다고 하는 레드 와인의 10배라고 알려져 있습니다.
폴리페놀의 항산화 작용은 강력합니다.신체에 노화나 질병 등의 손상을 초래하는 활성산소를 제거해 주는 작용이 있습니다.
또한 장미의 폴리페놀에는 항알레르기 작용도 있는 것으로 알려져 있습니다.
게다가 멜라닌을 만드는 효소를 저해해 주기 때문에 기미나 주근깨 등의 예방 효과 등 여성에게는 기쁜 효능이 있는 것도 특징입니다.
장미의 항산화 작용은 폴리페놀뿐만 아니라 비타민C나 E에도 있기 때문에 더욱 항산화력이 뛰어나다고 할 수 있겠습니다.
장미 먹는 방법에는 어떤 게 있어?
영양이 풍부하고 다양한 효능을 가진 식용 장미꽃입니다만, 실제로 먹는 방법에는 어떤 것이 있을까요.
일반적인 것은 장미꽃과 추출물을 사용한 가공 식품으로 장미 잼이나 주스, 젤리, 칵테일 외에 아이스나 케이크, 쿠키 등입니다.
또한 생식용 장미를 고기 요리 등 메인 접시에 곁들이거나 그대로 샐러드로 먹는 것도 추천합니다.
장미를 먹거나 마시는 것에 거부감이 있는 분은 보충제로 시도해 보는 것도 좋을지도 모릅니다.
사용법에 따라 장미는 식재료로도 향기를 즐길 수 있습니다.여러 가지 궁리를 해서 영양이 풍부한 식용 장미를 맛보는 것은 어떨까요.
