오트밀의 영양과 효능에 대해서 알려드리겠습니다. 시리얼이나 그래놀라와는 달리 오트밀은 아직 생소한 식품.어떤 것인지 알고 있는 사람은 적은 것이 현실입니다. 오트밀은 귀리를 가공하여 만듭니다.귀리는 한때 밀밭의 잡초였지만 냉해가 있는 해에도 이 잡초만 남았습니다. 그래서 농가 사람들은 이것을 어쩔 수 없이 먹었더니 건강에 좋다는 것을 알게 된 것입니다.유럽에서는 현대에도 먹혀 전해지게 되었습니다. 여기서는 오트밀의 함유 성분과 효능에 대해서 알아보겠습니다.
풍부한 식이섬유가 건강 증진 - 변비 개선 효능
오트밀에는 식이섬유가 많이 함유되어 있습니다.
오트밀의 근원인 귀리라는 곡물에는 식이섬유가 풍부하고 가공 후에도 많은 식이섬유가 함유되어 있는 것입니다.
이 식이섬유에는 건강 증진 효과가 있습니다.구체적인 효능에는 콜레스테롤 수치를 저하시키는 작용을 한다든지 혈전을 녹여 동맥경화 예방이나 개선 그리고 변통을 좋게 하는 등의 작용이 있어 매우 건강에 좋은 식품입니다.
특히 변비 개선에 대해서는 식이섬유가 장내 환경을 정돈하고 대변을 밀어내는 힘을 강화해 줍니다.
비타민B군 종류의 풍부함 - 3대 영양소 대사 촉진, 건강한 신체 만들기
오트밀 영양에는 비타민 B군이 풍부합니다.특히 비타민 B1과 B2에 주목하고 있습니다.
오트밀은 탄수화물이 풍부한 식품.B1은 에너지가 만들어질 때 필요한 보효소 역할을 하는 소중한 영양입니다.또한 B2는 지질 대사에 중요한 역할을 하며 단백질 합성에서는 도움을 줍니다.
또 비타민 B6도 포함하고요.체내의 단백질이나 아미노산의 대사에 관여하여 아드레날린이나 도파민과 같은 생리 활성 아민의 대사에 크게 작용합니다.
이처럼 에너지원이 되는 풍부한 탄수화물과 여러 종류의 비타민B를 함유한 오트밀에는 스포츠 시 성능이 개선된다는 효능을 기대할 수 있습니다.
뼈를 튼튼하게 해주는 미네랄 - 골다공증을 예방해주는 효능도 있으며
오트밀에는 뼈를 튼튼하게 하는 효능을 가진 칼슘과 마그네슘, 인을 함유하고 있습니다.특히 많은 것이 린입니다.
칼슘은 뼈와 치아를 만드는 기능을 가지고 있지만 뼈의 형성과 건강을 유지하기 위해서는 마그네슘과 인도 필요합니다.
게다가 꽁치와 비교하면 오트밀에 들어 있는 칼슘량은 2배 이상입니다.그래서 칼슘이나 미네랄 부족을 느끼시는 분들은 오트밀을 적극적으로 도입해 주시기 바랍니다.
오트밀에는 혈액과 신경에도 큰 영향을 주고 있습니다.사실 오트밀에는 간보다 더 많은 철분도 들어 있어서 적혈구를 많이 형성해 줍니다.
평소에는 먹지 않는다는 분도 빈혈이 신경 쓰이는 생리 중인 등 가끔은 이용해 보시기 바랍니다.
건강한 몸 만들기에 딱!
건강을 위해서는 탄수화물 섭취도 중요해집니다.
당류가 많은 탄수화물을 섭취하게 되면 포도당이 되어 혈액 속으로 들어가게 됩니다.그렇게 되면 혈당이 급상승하기 때문에 췌장은 인슐린을 대량으로 분비시켜서 당을 분해합니다.
그 결과 췌장에 부담이 되기 때문에 췌장의 기능이 저하되어 있는 경우에는 고혈당이나 당뇨병으로 이어집니다.
그러나 오트밀은 탄수화물도 포함하는 동시에 식이섬유가 풍부합니다.식이섬유에는 당 흡수를 느리게 하는 작용이 있습니다.췌장에 대한 부담도 줄이고 생활습관병을 방지하는 것이 건강을 유지하기 쉬워질 것입니다.
단, 당질을 너무 많이 섭취하지 않는 것도 문제입니다.적당한 양을 섭취하고 운동도 필요합니다.
