피망에 들어있는 영양과 성분과 몸에 미치는 효능에 대해 소개해드리겠습니다. 윤기있고, 선명한 녹색이 빛나는 피망.독특한 냄새와 쓴맛이 특징적이기 때문에 싫어하는 아이들이 많은 채소 중 하나네요. 그런 일반적으로 싫어하는 분들이 많은 채소인 피망입니다만, 의외로 영양이 풍부한 채소였습니다. 이번 시간에는 피망에게 어떤 영양과 효능이 있는지 소개해 드리겠습니다.
피망의 녹색 색소는 클로로필 - 항산화 작용, 발암 방지 효과
피망의 녹색 색소에는 클로로필이 포함되어 있습니다.
클로로필이란 식물과 조류 등에 포함된 녹색 색소로 항산화 작용이 있어 면역력을 높이거나 발암 방지 효능이 있습니다.
클로로필에는 혈관 내에 중성지방이 쌓이는 것을 막는 작용이 있기 때문에 콜레스테롤 수치를 낮추고 불순물을 배출하는 디톡스 효과도 있습니다.
클로로필은 피망 외에도 시금치, 클로렐라, 녹차, 해조류에 많이 포함되어 있는 영양입니다.
향성분 피라진 - 혈액을 보송보송하게 하는 효과, 혈전 및 심근경색 예방
피망에는 피라진이라고 하는 영양 성분이 포함되어 있습니다.
피라진은 피망 향에 함유된 성분으로 혈액을 보송보송하게 하는 효능이 있어 혈전 예방에 효과적입니다.
그렇기 때문에 혈전이 원인이 되어 일어나는 심근 경색이나 뇌경색을 예방할 수도 있습니다.
피라진은 특히 피망의 씨앗 부분에 많이 포함되어 있습니다.피망의 씨앗은 버려 버린다는 분도 많을 거라고 생각합니다만, 씨앗에는 칼륨 등 다른 영양도 풍부하게 포함되어 있습니다.
비타민C는 레몬 1개 분량과 맞먹는다! 피부미용효과와 선탠, 노화방지
피망에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 레몬 1개 분량과 맞먹는 양입니다.
비타민C는 피부미용 효과가 있어 콜라겐 생성에 필수적인 영양소입니다.또한 멜라닌 색소를 분해하는 작용이 있기 때문에 여름철 자외선 차단에 효과적입니다.
비타민C에는 항산화 작용이 있어 활성산소 발생과 산화력을 억제하고 동맥경화, 피부와 혈관 노화를 막는 효능이 있습니다.
베타-카로틴도 풍부 - 피부와 점막을 강화, 면역력 향상, 강한 항산화 작용
피망에는 베타-카로텐도 풍부하게 포함되어 있습니다.
베타-카로텐에는 강한 항산화 작용이 있어 활성산소를 제거하는 작용이 있습니다.따라서 노화 촉진을 억제하고 생활습관병을 예방하는 효과를 기대할 수 있습니다.
또한 베타-카로텐은 필요에 따라 체내에서 비타민 A로 변환되는 성질을 가지고 있습니다.소장에서 흡수된 후 필요한 양에 따라 비타민 A로 바뀝니다.
참고로 비타민 A에는 눈 건강을 지키는 효능, 피부와 점막을 정상적으로 유지하는 작용, 발암 방지 효과 등이 있습니다.
| 에너지 | 수분 | 단백질 | 지질 | 탄수화물 | 식이섬유 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 20kcal | 93.4g | 0.9g | 0.2g | 5.1g | 2.3g | 1mg |
| 칼륨 | 칼슘 | 마그네슘 | 린 | 철 | 아연 | 구리 |
| 190mg | 11mg | 11mg | 22mg | 0.4mg | 0.2mg | 0.06mg |
| 망간 | 비타민 A | 비타민 D | 비타민 E | 비타민 K | 비타민 B1 | 비타민 B2 |
| 0.10mg | 33μg | 0μg | 0.8mg | 20μg | 0.03mg | 0.03mg |
| 니아신 | 비타민 B6 | 비타민 B12 | 엽산 | 판토텐산 | 비오틴 | 비타민 C |
| 0.6mg | 0.19mg | 0μg | 26μg | 0.30mg | 1.6μg | 76mg |
