시리얼의 영양과 효능에 대해 소개해 드리겠습니다.바쁜 아침 시간에도 단시간에 먹을 수 있는 시리얼은 그 편리성 때문에 많은 분들이 이용하는 음식이라고 할 수 있습니다. 하지만 시리얼은 조리가 필요 없을 뿐만 아니라 보충제 등에 사용되는 건강 성분이 함유되어 있어 몸에 좋은 효능을 기대할 수 있다는 장점도 있습니다. 그래서 이번 시간에는 시리얼에 들어 있는 건강 성분에 대해서 설명을 드리도록 하겠습니다.
변비 해소? 이눌린 효능 알려줘
시리얼은 비교적 균형 있게 영양이 함유되어 있는데 그 중에서도 주목해야 할 성분이 이눌린입니다.
이눌린은 전분의 일종으로 우엉이나 돼지감자 등에 포함되어 있는 천연 성분입니다.그리고 인간은 이눌린을 분해하는 효소를 가지고 있지 않기 때문에 칼로리는 거의 흡수되지 않고 장내에서 분해되어 버립니다.
그렇기 때문에 포만감이 있으면서 살이 찌지 않는 효과를 기대할 수 있습니다.
또한 장내에서 분해된 이눌린은 플락토올리고당이 되어 장내 세균의 먹이가 되기 때문에 유익균 육성에도 도움이 되고 장 건강 효과도 기대할 수 있습니다.
장내 환경을 가꾸어 주는 프리바이오틱스 효능
전술한 이눌린 등의 식이섬유나 각종 올리고당 등은 일명 프리바이오틱스라고 불립니다.
프리바이오틱스를 간단히 설명하자면 소화관에서 흡수되지 않고 유익균의 식량이 되어 인체에도 좋은 영향을 주는 성분을 말합니다.
이것과 비슷한 말에 프로바이오틱스라는 것이 있는데 이 말은 유익균을 말합니다.
프리바이오틱스(식이섬유 등)를 일상적으로 섭취하면 프로바이오틱스(선옥균)가 번식해 건강 상태가 개선된다는 효능을 기대할 수 있습니다.
비타민D의 효능으로 뼈를 강하게 만들자!
시리얼 중에는 비타민 D가 첨가되어 있는 것도 많이 판매되고 있습니다.
비타민D는 일반적으로 뼈에 좋다고 알려져 있는 영양인데 그 이유는 칼슘의 장 흡수와 뼈 흡수를 돕는 작용이 있기 때문입니다.
비타민D는 햇빛을 쬐는 것으로도 생성되는 영양이지만, 현재는 옛날에 비해 데스크워크가 많아 햇빛을 쬐는 기회가 예전보다 줄어들고 있습니다.
이를 위해 시리얼 등에 첨가돼 있는 비타민D를 섭취함으로써 뼈를 강하게 만드는 효능을 기대할 수 있습니다.
임신하는 힘을 높인다!?비타민D의 효능
최근에는 비타민 D가 임신에도 좋은 작용을 가져온다는 의료기관에서의 연구 보고가 잇따르고 있습니다.
비타민D 농도가 낮은 여성의 경우 난자 수가 적은 경향이 있다는 연구 결과가 나왔습니다.
또 여성의 난자뿐만 아니라 남성의 정자를 만드는 데도 비타민D가 관련이 있습니다.
그래서 불임으로 고민하시는 분들의 경우에는 여성뿐만 아니라 남성들도 비타민D 함유 시리얼 등을 드시면 난자와 정자에 대한 좋은 효능을 기대할 수 있습니다.
시리얼 구입에 체크해야 할 포인트!
시리얼 구입에서 주의해 두고 싶은 것은 한입에 시리얼이라고 해도 그래놀라나 뮤즐리 등 다양한 종류가 있다는 점입니다.
당분이 첨가되어 있는 그래놀라와 기본적으로 당분 무첨가인 것이 많은 뮤즐리에서는 영양과 효능, 맛에 차이가 있습니다.
그래서 시리얼식을 시작할 경우 처음부터 대량으로 대량으로 대량으로 구매하지 말고 여러 가지를 조금씩 시도해 보시고 최종적으로 가장 자신에게 맞는 것으로 결정하시는 것이 좋습니다.
또한 식사는 고기와 생선, 야채, 버섯, 해조 등 균형 있게 취할 필요가 있습니다.시리얼에 영양을 의존하지 말고 제대로 된 식사를 한 후 시리얼을 잘 활용하도록 합시다.
