과일의 왕이라고도 불리는 두리안. 두리안은 높은 영양가와 사로잡힐 정도의 맛 때문에 '과일의 왕'이라고 불리는 한편, 그 강렬한 향 때문에 '악마의 과일' '열대과일의 마왕'이라는 별명도 겸비한 신기한 과일입니다. 태국과 필리핀에서는 자양강장의 과실로 먹고 있습니다. 이번 시간에는 그런 두리안의 영양에 대해서 알아보겠습니다.
칼륨 - 붓기 예방, 짜증 방지
두리안은 칼륨이 많이 함유된 식재료로 과일류 중 아보카도 다음으로 함량이 높습니다.
칼륨은 체내의 여분의 나트륨을 배출하고 일정하게 유지하는 작용이 있습니다.또한 체내의 여분의 나트륨을 배출하는 기능도 있습니다.
부종을 예방하는 효과가 있으며 칼륨이 부족하면 탈진감이나 짜증, 소변이 잘 나오지 않는 등의 여러 증상을 일으키기 쉽습니다.
땀을 많이 흘리게 되면 수분과 동시에 칼륨도 잃게 됩니다.뜨거운 나라가 산지인 두리안은 그야말로 적합한 과일입니다.
비타민B군 함유율이 높다! - 3대 영양소를 에너지로!피로 회복
두리안은 비타민 B군을 포함하는 양이 굉장히 풍부하고 그 중에서도 비타민 B1, 나이아신, 엽산이 많이 들어 있습니다.
비타민 B1은 과일 중 톱 함유량으로 탄수화물을 에너지로 변환해 피로를 회복하는 효과가 있습니다.
나이아신은 당질과 지질 등의 영양을 에너지로 변환하면서 피부와 점막의 신진 대사를 돕는 영양입니다.기미, 주름 등 피부 노화를 예방합니다.
엽산은 임신 중 뱃속 아기의 신경 장애 발병 위험을 줄이는 효능과 빈혈, 동맥 경화 예방에도 효과적인 영양입니다.
비타민 B군은 대사 비타민이라고도 불리며 에너지를 만드는 데 필수적인 영양입니다.비타민 B군은 상승하여 작용하기 때문에 각각 중요한 역할을 가지고 있습니다.
몰리브덴 - 빈혈을 예방하는 필수 영양소 중 하나
두리안에는 빈혈 방지에 효과가 있는 몰리브덴도 포함되어 있습니다.
몰리브덴은 적혈구와 헤모글로빈을 만드는 데 필요한 영양소 중 하나로 빈혈 예방에도 한몫을 해줍니다.
특히 여성분들은 빈혈 때문에 고민하시는 분들도 많기 때문에 빈혈 예방을 위해서라도 두리안을 드시고 몰리브덴을 보충해 주시기 바랍니다.
비타민C, E를 함유한 양이 풍부 - 항산화 작용으로 안티에이징
두리안에는 항산화 작용이 있는 비타민C와 비타민E도 포함되어 노화를 막아 안티에이징 효과가 있습니다.
비타민C는 기미와 주름을 막아주는 멜라닌을 억제하고 피부미용 효과가 있습니다.또한 스트레스에 대항하는 작용을 하는 부신피질 호르몬의 합성을 촉진하여 스트레스 대책에도 효과가 있습니다.
비타민E에는 말초혈관을 넓혀 혈류를 좋게 하는 작용이 있어 냉증, 어깨 결림 등의 개선과 얼굴 혈색을 좋게 하는 효과가 있습니다.
