아메리칸 체리의 영양과 효능을 해설합니다.상큼한 신맛과 단맛이 돋보이는 아메리칸 체리는 장미과 벚꽃속 과일로 이름 그대로 원산지는 미국입니다. 아메리칸 체리는 그대로 먹는 것은 물론 과자나 잼 등으로 가공한 것도 널리 사랑받고 있습니다. 이번 시간에는 그런 '아메리칸 체리'에 들어 있는 영양과 효능에 대해 알아보겠습니다.
케르세틴 풍부 - 혈류를 개선하여 동맥경화 방지에 효능
아메리칸 체리에는 케르세틴이 풍부하게 포함되어 있습니다.
케르세틴은 폴리페놀의 일종으로 혈류 개선에 큰 효능이 있는 영양으로 알려져 있습니다.
또 혈관을 유연하게 하는 효과도 있기 때문에 특히 중장년층에게 많은 동맥경화를 예방하는 효과도 주목을 하셔야겠습니다.
식생활이 흐트러져 당분이나 유분이 많은 식사에 치우치기 쉬운 분은 아메리칸 체리 등에 포함되어 있는 케르세틴을 의식하여 섭취합시다.
안토시아닌이 풍부! 안티에이징 및 시력향상에 효능이 있으며
아메리칸 체리에는 안토시아닌도 풍부하게 포함되어 있습니다.
안토시아닌은 폴리페놀의 일종으로 아메리칸 체리의 붉은 색 색소 성분입니다.
안토시아닌에는 강한 항산화 작용이 있기 때문에 안티엔징에 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.
또 시력 향상이나 눈의 피로에도 효능을 기대할 수 있기 때문에 스마트폰이나 컴퓨터 작업에서 눈을 혹사하는 분들에게는 빼놓을 수 없는 영양입니다.
아메리칸 체리에는 칼륨도 - 부종 해소에 작용하는 영양
아메리칸 체리에는 칼륨도 포함되어 있습니다.
칼륨은 체내 나트륨 양을 조절하는 동시에 여분의 수분을 배출하는 작용이 있기 때문에 많은 여성들이 고민하는 부종 해소에 효과적입니다.
또한 종아리나 발가락이 잘 잡히는 분들은 칼륨 부족의 경향이 있습니다.
소르비톨 함유 - 천연 감미료로 충치 예방에 효능
아메리칸 체리에는 천연 감미료의 일종인 소르비톨도 포함되어 있습니다.
아메리칸 체리에 들어 있는 소르비톨은 설탕과 달리 충치를 일으킬 수 없는 감미료 때문에 충치 예방에 효능이 있다고 할 수 있습니다.
단, 한 번에 대량으로 섭취하면 배가 느슨해지기 때문에 주의하십시오.
