아보카도에 들어있는 영양과 기대할 수 있는 효능에 대해 해설합니다.숲의 버터라고도 불리는 아보카도. 특히 여성들이 좋아하는 음식 중 하나라고 할 수 있겠죠.딥으로 하거나 샐러드와 버거의 재료로도 되어 있어 아보카도의 진한 맛이 인기입니다. 이번 시간에는 그런 아보카도의 영양과 효능에 대해서 알아보겠습니다.
칼륨은 과일류로 톱 함유량 - 부종등의 예방에
아보카도에 들어있는 영양 중 칼륨의 양은 과일류 톱의 함유량입니다.
간편하게 먹을 수 있는 과일류는 바나나와의 차이는 2배, 자몽에 대해서는 5배나 차이가 납니다.
칼륨은 체내의 과도한 나트륨을 땀이나 소변과 함께 배출하거나 세포의 삼투압 조절, 근육 수축을 정상적으로 하는 기능을 담당하는 영양입니다.
칼륨은 체내 나트륨을 적절히 배출하는 영양이기도 하기 때문에 부종 해소 등의 효능을 기대할 수 있습니다.
아보카도에 함유된 올레인산 - 나쁜 콜레스테롤 대책에
아보카도 전체의 20%가 지방분으로 차지하기 때문에 '숲의 버터'라고도 부르는데 대부분이 올레인산(불포화지방산)이라고 불리는 양질의 지질입니다.
올레산은 혈중 유해 콜레스테롤을 줄이는 효능이 있는 영양으로 동맥경화를 예방하는 효능이 기대되고 있습니다.
지질이 많은 아보카도지만 과식하지 않으면 몸에 유익한 효과와 효능을 가져다주는 만능 과일입니다.
식이섬유 - 장내 환경을 가꾸는 작용
아보카도에는 식이섬유도 포함되어 있습니다.과실 중에서는 카린에게는 뒤지지만, 톱 클래스의 식이섬유 함유량입니다.
식이섬유는 장내 환경을 가꾸는 작용이 있어 변비 예방과 개선에 효과를 기대할 수 있습니다.또 식이섬유는 포만감을 주는 작용도 있기 때문에 과식을 억제해 줍니다.
아보카도에 포함된 지질 올레인산에는 원활한 배변을 촉진하는 작용도 있기 때문에 변비 기미가 있는 분들에게는 기쁜 식재료라고 할 수 있습니다.
비타민A,C,E -피부를 깨끗하게 유지하고 싶으신 분들께
아보카도의 영양은 '비타민 에이스'라고 불리는 비타민 A, C, E와 베타-카로텐을 포함합니다.항산화 작용을 하는 이 영양에는 세포의 산화를 막는 동시에 노화와 생활 습관병을 막는 효능과 작용이 있습니다.
또한 미용에도 좋은 효능을 기대할 수 있습니다.비타민C는 기미와 주름을 막는 작용, 비타민A는 점막과 피부를 깨끗하게 유지합니다.그리고 비타민E는 혈류를 촉진시켜 혈색을 좋게 보이게 하고 피부나 모발 등에도 수분을 주는 효능을 기대할 수 있습니다.
아보카도는 비타민 에이스의 기능 외에도 식이 섬유와 올레산도 포함되어 있습니다.
단백질 - 건강한 몸 만들기에
아보카도 단백질은 과일류 중에서도 많이 함유되어 있습니다.단백질을 구성하고 있는 아미노산에는 필수 아미노산도 많아 건강한 몸 만들기에 도움이 되는 영양입니다.
아보카도에는 단백질 이외에도 철분과 아연과 비타민 B1, 비타민 B2, 엽산과 같은 비타민 B군도 포함되어 있습니다.
이 영양소들은 3대 영양소나 아미노산의 대사를 촉진하거나 간에 지방이 축적되는 것을 막는 작용을 해서 빈혈 예방이나 미각 유지를 하는 역할이 있습니다.
| 에너지 | 수분 | 단백질 | 지질 | 탄수화물 | 식이섬유 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 187kcal | 71.3g | 2.1g | 17.5g | 7.9g | 5.6g | 7mg |
| 칼륨 | 칼슘 | 마그네슘 | 린 | 철 | 아연 | 구리 |
| 590mg | 8mg | 34mg | 52mg | 0.6mg | 0.7mg | 0.24mg |
| 망간 | 비타민 A | 비타민 D | 비타민 E | 비타민 K | 비타민 B1 | 비타민 B2 |
| 0.19mg | 7μg | 0μg | 3.3mg | 21μg | 0.09mg | 0.20mg |
| 니아신 | 비타민 B6 | 비타민 B12 | 엽산 | 판토텐산 | 비오틴 | 비타민 C |
| 1.8mg | 0.29mg | 0μg | 83μg | 1.55mg | 5.3μg | 12mg |
아보카도(생)의 100g당 성분표
고칼로리 때문에 과식에 주의! 레몬을 함께
아보카도는 지질이 많기 때문에 1개에 약 220kcal이나 됩니다.물론 과식하면 칼로리 오버가 됩니다.
칼로리는 소비되지 않으면 지방이 되어 비만의 원인이 됩니다.건강한 샐러드도 아보카도를 너무 많이 넣으면 금세 고칼로리가 되어 버립니다.
섞어 먹기로는 레몬과 궁합이 좋고 레몬의 비타민C가 아보카도의 지방분을 분해해 줍니다.
