감칠맛과 짠맛이 참을 수 없는 다시마차. 다시마차는 다시마를 건조시켜 분말 형태로 만든 것, 네모나게 다진 것이 있어 다시마의 풍부한 풍미와 향을 즐길 수 있어 다양한 연령대의 사람들에게 사랑받는 차입니다. 다시마차는 다시마를 건조시킨 차이기 때문에 다시마의 감칠맛이 듬뿍 포함되어 있습니다.이번 시간에는 그런 다시마차가 가진 풍부한 효능과 효과에 대해서 자세히 검증해 보겠습니다.
암모니아 분해 해독 효능 - 피로회복에도
다시마차는 암모니아를 무독화시켜 소변으로 배출하는 효능이 있어 피로회복에 도움이 됩니다.
다시마차에 함유된 글루탐산이 암모니아를 글루탐으로 변환해 무독화. 그리고 소변 배출을 촉진시키는 효과가 있습니다.
또 글루탐산은 다시마차의 감칠맛 성분으로 위액 분비를 촉진시켜 식욕을 증진시키는 효능도 있습니다.위장의 상태를 정돈하는 기능도 있기 때문에 위장이 약한 분에게도 추천하는 음료입니다.
또한 글루탐산은 신경전달물질이기 때문에 기억력과 집중력을 향상시키는 작용도 기대할 수 있습니다.공부나 일하는 틈틈이 다시마차를 마시는 것도 좋네요.
식이섬유의 일종 알긴산 함유 - 변비 해소 효능, 지방 연소
다시마차는 변비 해소와 지방 연소 효능이 있습니다.
알긴산이란 식이섬유의 일종으로 장내에서 불필요해진 노폐물을 몸 밖으로 배출하는 작용이 있기 때문에 변비 해소, 정장 작용 및 대장암 예방 효과도 기대할 수 있습니다.
또 신진대사를 촉진하거나 지방을 연소시키는 효능이 있는 요오드도 포함하고 있습니다.참고로 다시마에 들어 있는 요오드 함량은 식품 중에서도 정상급.
요오드에는 살균 작용도 있고 소독액으로 사용되기도 합니다.
생활습관병 예방에 효과 - 면역력 향상에도
다시마차는 생활습관병 예방, 면역력 향상 등의 효능이 있습니다.
다시마차 혈관을 튼튼하게 유지하는 효능이 동맥경화를 예방하기 때문에 뇌경색이나 심근경색 같은 생활습관병을 막는 효과가 있습니다.
또한 면역력을 향상시키고 암세포 증식을 억제하는 효과도 있습니다.이것들은 다시마차에 포함된 누름 성분 라미닌과 후코이단의 효능입니다.
면역력을 향상시킴으로써 인플루엔자 감염 예방과 알레르기를 예방하는 효과도 기대할 수 있습니다.덧붙여서, 라미닌은 대장의 면역계에 작용하는 작용도 있습니다.
다시마차는 다양한 활용이! - 단, 과식에 주의!
다시마차는 차로 마실 뿐만 아니라, 감칠맛 성분이 응축되어 있어 간편한 조미료로도 활용할 수 있습니다.
다시마차를 조미료로 사용함으로써 오이와 배추 즉석 절임, 특히 파스타의 양념은 서양식 파스타에는 없는 색다른 마무리를 즐길 수 있을 것입니다.
또한 다시마차는 다시마가 가진 영양분을 간편하게 섭취할 수 있습니다.따뜻한 물과 찻잔만 있으면 간단하게 마실 수 있겠네요.직장이나 가정 등에서 부담없이 섭취할 수 있습니다.
단, 다시마차에는 염분도 많이 함유하고 있습니다.염분 섭취는 고혈압 등의 생활 습관병을 일으킬 우려가 있습니다.
최근에는 염분을 억제한 '저염 다시마차' 등도 출시되고 있습니다.이런 상품들을 잘 활용하면서 다시마가 가진 혜택을 누리세요.
