녹차에 함유된 영양과 몸에 미치는 효과와 효능을 소개합니다. 예로부터 사랑받아 온 녹차. 최근에는 찻주전자로 차를 끓이지 않아도 티백이나 페트병, 분말 등 이전보다 간편하게 녹차를 마실 수 있게 되었습니다. 이번 주제는 그런 녹차에 대해서 그 효능과 효과에 대해서 정리를 했는데요.또한 페트병과 찻주전자로 내린 차의 차이에 대해서도 소개하고 있습니다.
카테킨이 풍부하게 - 면역력을 높이는 효능, 암 예방에
카테킨은 폴리페놀의 일종으로 녹차의 떫은 맛 성분입니다.강한 항산화 작용을 가지고 있기 때문에 면역력을 높이는 효과가 있습니다.감기 예방에 도움이 되네요.
또한 항산화 작용을 통해 암의 전이 억제 작용을 기대할 수 있습니다.게다가 녹차에는 OPC(올리고메릭 프로안토시아니딘)라는 물질이 많이 함유되어 있습니다.
OPC는 카테킨이 2~3개 결합해 만들어진 물질로 카테킨과 마찬가지로 항산화 작용과 더불어 암과 노화를 억제하는 효과도 기대할 수 있습니다.
그 밖에 카테킨은 혈압이나 콜레스테롤, 혈당 상승을 억제하는 효과, 지방 흡수를 억제하는 효능, 식중독의 원인이 되는 균 번식을 억제하는 작용 등도 기대할 수 있습니다.전부 외우는 것은 힘들지만 면역력 향상과 암 예방 정도는 기억해 두시기 바랍니다.
덧붙여서, 카테킨은 광합성에 의해 만들어지기 때문에 옥로나 번차보다, 햇빛을 듬뿍 받고 자란 센차에 많이 포함되어 있습니다.또 봄잎보다 여름잎에 더 많이 포함되어 있습니다.
녹차에는 비타민C도! -피부를 아름답게 유지하는 효능, 감기 예방에
녹차에는 비타민C가 함유되어 있어 피부를 아름답게 유지하는 효능이 있습니다.안티에이징 대책에도 효과가 있겠네요.
또한 녹차에는 카테킨도 포함되어 있습니다.카테킨은 과다 섭취한 당질과 체내 단백질이 결합하는 당화를 막아 주름과 처짐, 피부 칙칙함을 예방합니다.녹차에 함유된 비타민C와 카테킨의 W효과로 피부를 아름답게 유지시켜주는 효과를 기대할 수 있습니다.
또 비타민C는 스트레스에 대항하는 부신피질 호르몬 합성을 촉진하는 효능이 있습니다.스트레스 대책으로도 뛰어나네요.
참고로 비타민C는 체내에 축적할 수 없습니다.한 400mg 정도면 포화 상태가 됩니다.잃기 쉬운 영양소이므로 녹차 등으로 자주 섭취하는 것을 추천합니다.많이 섭취한 경우 소변으로 배출됩니다.
카페인과 타닌 함유 - 각성 효과와 대변을 단단하게 만드는 효능
녹차에 들어 있는 카페인은 100ml당 20mg 정도, 옥로에서는 160mg 정도입니다.참고로 커피는 100ml당 60mg 정도의 카페인이 함유되어 있습니다.옥로 쪽이 커피보다 더 많은 카페인이 포함되어 있는 것이군요.좀 의외죠.
녹차에는 타닌이라는 성분도 포함되어 있습니다.타닌은 녹차의 쓴맛 성분으로 근육을 수축시키고 지혈과 진통 작용이 있습니다.
또한 변을 딱딱하게 하는 효능이 있기 때문에 연변이나 설사로 어려움을 겪는 분들에게는 추천하는 성분입니다.
녹차에는 향에도 효능이!- 300가지 향 성분으로 릴렉스
녹차에는 피리딘, 이소도르, 쿠마린, 마르톨, 디하이드로액티니디올라이드, 메틸살리틸레이트, 4-비페놀 등 300여 가지 향기 성분이 함유되어 있습니다.
왠지 까다로운 이름이지만 릴렉스 효과를 기대할 수 있습니다.이건 감각적으로도 알 수 있겠네요.상큼하고 고소한 향기는 형언할 수 없는 행복감을 줍니다.
녹차를 마실 때는 꼭 향도 즐겨주세요.그야말로 한숨 돌리네요.
찻주전자와 페트병 녹차의 차이점은?
최근에는 편의점이나 슈퍼 등에서 페트병에 든 녹차가 많이 판매되고 있습니다.자주 마시고 있다고 하시는 분들도 많지 않을까요?
자, 이 페트병의 차와 찻물로 내리고 싶은 차에는 어떤 효과의 차이가 있을까요?
| 성분 | 급한 | 플라스틱 병 |
| 카테킨 | 많은 | 적음(5분의 1 정도) |
| 비타민 C | 다소 | 약간 많지만 첨가되어 있는 것 |
| 향기 | 좋은 | 약한 |
| 첨가물 | 없음 | 예 |
찻주전자와 페트병 녹차의 성분 차이
역시 군배는 찻주전자에서 내린 차로 올라갑니다.카테킨은 페트병 차에는 별로 포함되어 있지 않습니다.찻물에 우려낸 차의 5분의 1 정도로 알려져 있습니다.
비타민 C는 페트병의 차에 많이 포함되어 있지만 산화를 방지하기 위해 첨가된 것입니다.또 녹차의 매력인 향도 페트병에서는 연하죠.
단, 한편으로 페트병의 차에도 이점이 있습니다.마시고 싶을 때 바로 마실 수 있고 휴대성도 뛰어납니다.
또, 최근에는 메이커도 노력하고 있어, 특정 보건용 식품이나 제조법이나 맛을 고집한 상품을 많이 내놓고 있습니다.녹차는 비타민 C의 보급도 되기 때문에 페트병과 찻주의 구분을 잘 해 나가고 싶습니다.
