향신료로 이탈리아 요리에서 맹활약하는 오레가노. 스파이시한 향기는 허브 중에서 가장 강한 것으로 알려져 있습니다.강한 생명력을 갖기 때문에 생육도 쉽고 가정에서도 손쉽게 재배할 수 있을 정도입니다. 그런 오레가노에는 사실 알려지지 않은 많은 효능이 있고 여러 가지 성분이 들어 있습니다. 이번 시간에는 오레가노의 효과와 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.
감기 예방에 추천 - 살균 효과가 있는 카르박롤
오레가노의 특징적인 향에는 카르박롤이라고 하는 성분이 포함되어 있습니다.
카르박롤은 살균과 진정 효과가 있으며 손상된 세포 점막을 복구하고 컨디션을 조절해 주는 기능이 있습니다.
또한 진정 작용은 두통이나 짜증 완화에도 효과적입니다.게다가 항균, 항바이러스 작용도 있기 때문에 오레가노는 감기 예방에 적합한 허브라고 할 수 있습니다.
주목성분 로스마린산 - 꽃가루 알레르기뿐만 아니라 치매 예방에도 기대
오레가노는 폴리페놀의 일종인 로스마린산을 포함합니다.이것도 오레가노가 가진 효능으로 주목하고 싶은 성분입니다.
로스마린산은 차조기과 허브에 많이 들어 있고 활성 효소의 기능을 억제하는 효능이 있기 때문에 알레르기 증상 완화에 도움이 됩니다.
게다가 최근 연구에서는 알츠하이머 예방에도 효능이 있는 것으로 나타났습니다.앞으로 로스마린산은 큰 기대를 가질 수 있는 성분으로 주목을 받을 것입니다.로스마린산은 로즈마리와 레몬밤에도 포함되어 있습니다.
안티에이징 - 항산화 작용으로 활성 효소의 작용을 억제함
오레가노에는 강한 항산화 작용을 하는 티롤이라는 성분이 포함되어 있습니다.
티롤 등 항산화 물질은 여름철 강한 자외선과 노화, 스트레스로 인한 영향으로 증가하는 활성 효소의 작용을 억제하여 노화의 원인이 되는 산화를 막아줍니다.
이 효과는 ORAC(Oxygen Radical Absorbance Capacity)라고 불리는 활성산소 흡수 능력을 수치화한 지표에서도 입증되었으며, 오레가노 건조엽은 그 톱5 안에 들 정도로 항산화 작용이 높은 음식으로 알려져 있습니다.
산의 기쁨이라는 뜻을 가진 오레가노
고대 그리스 로마 시대부터 중보였던 오레가노는 고대 그리스어로 '산의 기쁨'을 나타내는 '오로스 가노스'가 바뀌면서 오레가노로 불리게 되었다고 합니다.
당시부터 위장의 상태가 좋지 않거나 신경을 진정시켜 주는 등의 효능이 인정되고 있었습니다.
요리뿐만 아니라 오레가노 정유로 두피 마사지를 하거나 향주머니로 만드는 등 향과 맛, 약효 성분을 살려 다양한 용도로 사용되었다고 합니다.
