팬케이크나 요구르트 등 지금은 감미료로 완전히 자리 잡은 꿀. 꿀은 '왠지 몸에 좋을 것 같다'는 이미지는 있는 것 같습니다만, 그 구체적인 효능은 잘 알려져 있지 않은 것 같습니다. 사실 꿀은 기원전부터 식용이나 약용으로 이용되어 왔습니다. '꿀의 역사는 인류의 역사'라는 속담이 있듯이 꿀과 인류 사이에는 밀접한 관련이 있었던 것입니다.이번 시간에는 이런 꿀의 효능에 대해서 알아보겠습니다.
과당과 포도당의 W효과! 빠른 에너지 보급
꿀 성분의 약 80%를 과당과 포도당이 차지하고 있습니다.
꿀에 함유된 과당과 포도당은 모두 에너지원으로 활용되며 피로회복의 효능이 있습니다.
특히 과당은 소화 흡수가 빠르기 때문에 빠르게 에너지를 보급하고 싶을 때 효과적입니다.
장을 정돈하는 효능~ 변비, 설사, 위궤양 대책에
꿀에는 장을 정돈하는 효능이 있습니다.
꿀에 함유된 글루콘산은 장내 유익균이나 비피더스균을 늘리는 작용을 하기 때문에 변비나 설사 개선, 위궤양 예방에도 도움이 됩니다.
여성 필견! 꿀에 함유된 나이아신으로 피부미용 효과도
꿀에는 나이아신이라고 불리는 보효소가 포함되어 있습니다.
나이아신은 비타민 B군의 일종으로 탄수화물과 지질, 단백질 등의 대사를 촉진하고 성호르몬 합성 및 피부미용 효능도 기대됩니다.
꿀에는 면역력 강화, 노화와 암 억제 효능도
꿀에는 폴리페놀도 포함되어 있습니다.
꿀에 들어 있는 폴리페놀에는 활성산소를 제거하는 효과가 있고 면역력을 높이는 효능이 있습니다.또한 노화와 암을 억제하는 효과도 기대할 수 있습니다.
구내염 대책에도
잘 알려져 있지 않지만, 꿀은 구내염 대책에 추천하는 재료입니다.
꿀은 살균력이 강하고 살균 및 소염 작용이 인정되고 있습니다.
구내염 치료제로 꿀이 기재되어 있습니다.
요주의! 1세 미만 아기에게 꿀은 엄금!
이것도 의외로 알려지지 않은 사실이지만, 1세 미만의 유아에게 꿀을 주는 것은 엄금입니다.
꿀에는 보툴리누스균의 싹포가 포함되어 있을 수 있습니다.
보툴리누스균은 1세 이상이 되면 체내에서 번식하지 않지만, 1세 미만의 유아는 장내 세균이 적기 때문에 보툴리누스균이 번식하여 '유아 보툴리누스증'을 일으킬 위험이 있습니다.
1세 미만의 유아에게는 절대 꿀을 주지 않도록 하십시오.
