톳의 영양과 효능에 대해 알려드리겠습니다.톳은 예로부터 먹으면 장수한다고 할 정도로 영양 만점의 식재료. 식탁에는 빠질 수 없죠. 콩과 유부, 콩 등을 넣어 만드는 조림은 현대인에게 가장 친숙한 먹는 방법입니다. 톳은 철분, 칼슘, 식이섬유가 많아 여성들에게 부족하기 쉬운 영양소를 보충해주는 그런 톳의 영양과 효능에 대해서 소개해 드리겠습니다.
칼슘은 우유의 12배! 튼튼한 치아나 뼈를 만드는 효능
영양이 풍부한 톳이지만 우선 특필해야 할 영양소는 칼슘입니다.톳에 포함되어 있는 칼슘의 양은 우유의 12배라고 알려져 있습니다.이것은 해초 중에서도 월등한 함유량입니다.
칼슘은 미네랄로 분류되는 영양으로 마그네슘과 함께 튼튼한 치아와 뼈를 만들어 골다공증 예방과 짜증을 가라앉히는 작용이 있습니다.
덧붙여서 칼슘의 흡수율을 높이기 위해서는 콩 제품이나 감귤류, 식초 등과 함께 조리하는 것을 추천합니다.
식이섬유 - 변비 해소, 동맥경화 예방, 다이어트에
톳에는 수용성 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있습니다.
식이섬유는 제6의 영양소라고도 불리며 체내 노폐물을 배출해 주는 작용과 콜레스테롤 대사를 촉진하는 작용을 하며 동맥경화를 예방하는 효능도 있습니다.
칼로리가 거의 없는 톳은 다이어트에도 효과적입니다.
헤모글로빈 합성에 필요한 철분 - 빈혈, 냉증 등의 효능
톳에는 철분도 풍부하게 포함되어 있습니다.
철분은 미네랄로 분류되는 영양으로 빈혈이나 냉증을 예방하는 효능이 있습니다.
단 철분은 단독으로는 흡수되지 않는 영양소.단백질이나 비타민 C와 함께 섭취하면 흡수율이 높아집니다.
콩과 두부, 고기, 생선, 야채 등과 함께 먹으면 효능이 향상됩니다.
톳에는 요오드도 - 고혈압이나 동맥경화 등의 효능
톳에 포함된 요오드는 성장 호르몬과 함께 아이의 발육을 촉진하는 작용이 있습니다.거기에 더해 고혈압이나 동맥 경화 예방에도 효과가 있는 것입니다.
기초대사를 높이는 작용이 있는 요오드는 피부와 모발, 손톱 등을 아름답게 유지하는 효능도 있습니다.
과식은 갑상선에 악영향을 미칠 수 있으므로 주의가 필요합니다.
주목받는 영양성분 타닌 함유 - 중성지방 줄이기 작용 있음
톳에는 타닌이 함유되어 있어 중성지방을 줄이고 지방이 잘 붙지 않게 하는 효과가 있습니다.
또한 씹히는 톳은 포만감을 얻기 쉽고 칼로리도 낮아 다이어트에 최적의 식재료입니다.
또한 타닌은 자외선으로부터 피부를 보호하는 기능도 있기 때문에, 선탠에 의한 기미·주근깨 대책으로도 효과적입니다.
