시원한 신맛과 단맛으로 상쾌한 맛의 여름 귤.이번 시간에는 여름감귤의 영양과 효능에 대해 알아보겠습니다. 그대로 먹어도 좋고 잼 등으로 만들어 먹어도 되는 다양한 즐기는 방법이 있는 과일로 맛에 관해서도 매우 맛있네요.그런데 여름에 귤이 어떤 영양이나 효능이 있는지는 의외로 모르잖아요. 그래서 이번 시간에는 여름 귤에 들어 있는 성분과 그 매력에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
귤의 2배 구연산! - 피로회복 효능
여름 귤에는 구연산이 풍부하게 함유되어 있습니다.
그 함유량은 귤의 약 2배로 여름감귤을 1~2개를 먹으면 하루치 영양을 섭취할 수 있습니다.
구연산에는 어떤 효능이 있을까요?구연산은 체내 산성 물질을 분해하고 에너지로 바꿔주는 역할을 합니다.
구연산의 작용으로 인체가 약알칼리성이 되고 그 덕분에 면역력과 자연치유력이 높아집니다.결과적으로 어깨 결림 등 몸 상태가 좋지 않은 것을 해소하고 피로 회복에 효과를 발휘해 줍니다.
1일 1개로 필요한 비타민C가 - 노화를 방지하는 효능, 스트레스 대책에
여름 귤에는 비타민C도 풍부하게 함유되어 있습니다.
여름감귤을 1개 먹으면 하루에 필요한 양의 비타민C를 섭취할 수 있습니다.비타민C에는 강한 항산화 작용이 있어 활성산소를 제거하는 작용이 있습니다.
노화의 원인이 되는 활성산소를 제거함으로써 노화방지 효능을 기대할 수 있습니다.
또 비타민C는 스트레스에 대항하는 부신피질 호르몬 합성을 촉진하는 작용이 있기 때문에 스트레스 대책에도 효과적인 영양입니다.
여름감귤에는 식이섬유도 - 장내 환경을 개선하고 변비를 예방하는 효능
변비 해소에 도움이 되는 식이섬유도 여름 감귤에는 풍부합니다.
식이섬유의 구체적인 효능은 장의 기능을 자극하고 장내 유해물질 배출을 도와 변비 해소를 촉진합니다.
또한 유익균이 증가함으로써 장내 환경도 개선됩니다.
또한 식이섬유는 위 속에서 수분을 흡수하고 팽창함으로써 포만감을 얻을 수 있습니다.소량으로 포만감을 얻을 수 있기 때문에 다이어트에도 적합한 영양이라고 할 수 있습니다.
대장암도 예방할 수 있어!? 식이섬유의 효능
여름 귤에 들어 있는 식이섬유에는 대장암을 예방하는 효능도 있다고 알려져 있습니다.
다양한 조사 결과 식이섬유 섭취량이 부족하면 대장암에 걸릴 위험이 커지는 것으로 확인되고 있습니다.
다만 대장암 예방에 필요한 하루 식이섬유 섭취량은 10g 정도면 충분하고, 그 이상 섭취해도 효과가 높아지는 것은 아니며 대장암 위험 감소에 영향은 없는 것 같습니다.
무리하게 대량으로 섭취할 필요는 없기 때문에 하루에 10g을 넘는 정도를 기준으로 식사에 도입하는 것이 좋습니다.
사실 여름감귤 껍질에도 영양이!
풍부한 영양과 효능을 가진 여름감귤이지만 여름감귤 껍질에도 영양이 있다는 것은 알고 계셨나요?
사실 여름 귤 껍질에는 펙틴이라고 하는 영양이 들어 있습니다.펙틴은 식이섬유의 일종으로 사과나 과일 껍질에 많이 포함되어 있습니다.
펙틴에는 변비를 해소하는 효능이나 혈당을 낮추는 효과, 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용 등이 있습니다.
생으로 여름 귤 껍질을 먹는 것은 어렵지만 얇게 채썰어 햇볕에 말리면 마멀레이드나 설탕 절임으로 먹을 수 있습니다.관심 있으신 분들은 꼭 시도해 보세요.
