자양파의 영양과 효능에 대해 소개해드리겠습니다. 같은 양파라도 보라색을 띠고 있는 자색 양파는 샐러드 등에 채색으로 자주 사용됩니다.자양파는 일반적인 흰 양파와는 다른 건강 효과를 가져다 주는 데도 있습니다. 이번 시간에는 그런 자양파에 들어 있는 영양과 효능에 대해서 해설을 해보도록 하겠습니다.
왜 보라색이야? 안토시아닌의 효능
자양파의 특징은 그 색깔에 있습니다.자양파의 선명한 보라색은 안토시아닌에 의한 것입니다.
블루베리에 함유된 것으로도 잘 알려진 영양, 안토시아닌의 효능에는 항산화 작용을 통한 안티에이징 효과와 혈관 강화, 눈 노화 방지 효과 등을 기대할 수 있습니다.
또한 피로 개선과 고혈압과 비만, 대사증후군 예방도 기대할 수 있습니다.
자양파는 일반적인 백양파 영양에 플러스하여 이러한 안토시아닌의 효능도 누릴 수 있습니다.안토시아닌은 일부 재료에만 포함되어 있기 때문에 이것은 매우 귀중한 것입니다.
황화아릴 함유 - 혈액을 보송보송하게 하는 효과
자양파에는 황화아릴이라고 하는 영양 성분도 포함되어 있습니다.
황화아릴은 자양파의 매운맛 성분으로 칼로 썰었을 때 눈물이 나는 것은 황화아릴이 원인입니다.
황화아릴 효능의 대표적인 효능으로는 혈액을 보송보송하게 해주는 것입니다.
이것은 황화아릴이 혈액 속 콜레스테롤 수치 상승을 억제하는 효과가 있음으로써 혈액이 걸쭉해지는 것을 막거나 혈당을 낮추는 작용이 있습니다.
이 작용에 의해 혈중 콜레스테롤 수치를 저하시키거나 고혈압이나 동맥경화 예방 효과도 기대되고 있습니다.
자양파에는 케르세틴 영양도 - 지방 연소 대책에
생활 습관병의 원인이라고도 알려져 있는 비만을 방지하는 기능도 양파에는 갖추어져 있습니다.
자양파에는 케르세틴이라는 영양이 포함되어 있는데, 그 효능은 먹었지만 지방의 흡수를 억제하는 동시에 배출을 촉진한다는 것입니다.
케르세틴은 몸에 지방이 붙는 것을 방지하면서 이미 붙어 버린 지방의 배출 효과를 기대할 수 있기 때문에 많은 보충제에도 함유되어 있는 주목할 만한 성분입니다.
다이어트를 하고 싶은 사람에게도 적극적으로 섭취하고 싶은 영양입니다.
케르세틴에는 비타민C 흡수를 돕는 작용
자양파에 들어 있는 케르세틴의 효능은 지방 연소에만 그치지 않습니다.케르세틴은 비타민 C의 체내 흡수에 도움을 주는 것입니다.
케르세틴과 함께 비타민C를 섭취하면 상호작용이 작용하여 각각을 단체로 섭취했을 때보다 항산화 작용이 강해진다고 알려져 있습니다.
인간의 노화나 질병의 원인이라고도 하는 활성산소를 제거하는 힘이 높아지기 때문에 안티에이징이나 동맥경화 억제 등 몸의 안쪽과 바깥쪽 건강을 유지하는 것을 도와주는 것입니다.
