석류의 효능과 효과, 포함된 영양소에 대해서 소개해 드리겠습니다.석류는 뽀글뽀글한 과실과 입 안에서 신맛과 함께 튕기는 식감이 큰 특징입니다. 그냥 먹을 뿐만 아니라 주스로도 여성들에게 인기가 있는 과일이죠. 원산지는 페르시아 지방으로 예로부터 고귀한 과일로 귀하게 여겨졌던 석류.그 역사는 무려 유사 이전으로 거슬러 올라간다던가. 이번 시간에는 그런 역사가 있는 석류의 효능과 효과에 주목해 보겠습니다.
칼륨 함량 풍부! - 혈압강하 및 부종해소 효능
석류에는 체내 수분 대사에 깊이 관여하는 칼륨이 풍부하게 포함되어 있습니다.
칼륨은 세포 내 불필요한 수분 대사에 작용하여 정상적인 삼투압을 유지하도록 작용하는 것이 큰 특징입니다.
또한 이뇨작용도 있기 때문에 혈압을 낮추는 것 외에 신체의 부종 해소와 예방에 큰 효능이 있습니다.
구리 함유량도 높아!- 철을 서포트하여 빈혈을 예방하는 효과
석류는 미네랄의 일종인 구리 함량도 높은 것으로도 알려진 과일입니다.
구리는 체내에서 철을 강력하게 도와주면서 적혈구 합성을 돕기 때문에 빈혈 예방과 해소에 큰 효능이 있습니다.
또 구리의 작용으로 간과할 수 없는 것이 세포 간 결합소 조직이 되어 콜라겐 생성에 관여하는 점.
콜라겐은 건강하고 아름다운 모발과 피부를 만드는 데 필수적인 성분으로 안티에이징 측면에서도 효과를 기대할 수 있습니다.
비타민C도 풍부하게 들어있다!- 신진대사와 안티에이징
석류는 신진대사와 안티에이징에 매우 큰 역할을 하는 비타민C의 보고입니다.
비타민 C는 사람의 체내 소화와 신진대사에 필수적인 효소의 구성요소가 됩니다.
게다가 비타민C는 콜라겐 생성에도 필수적인 영양으로 탄력과 윤기가 흐르는 풋풋한 피부로 가꾸어 주며 안티에이징 효과에 큰 기대도 할 수 있습니다.
석류에 포함되어 있는 비타민 C는 멀티플레이어 영양소라고 할 수 있겠네요.
안토시아닌도 많이 함유 - 눈의 피로회복과 시력향상
석류에는 폴리페놀의 일종인 안토시아닌이 많이 함유되어 있습니다.
안토시아닌은 석류처럼 붉은 과실류에 많이 함유되어 주로 눈의 기능을 좋게 하거나 시력 향상에 효과가 있습니다.
평소 눈을 혹사하거나 컴퓨터나 스마트폰을 볼 기회가 많은 분들에게는 적극적인 섭취를 권장하고 싶은 영양소입니다.
항산화 작용부터 체내 활성산소 제거와 면역력 향상 등 건강과 관련된 다양한 효능도 간과할 수 없습니다.
석류의 먹을 수 있는 부분은 20%! 선명한 붉은 열매를 선택
관상용으로 정원수에 열매를 맺고 있는 석류는 대부분 작고 산미가 강하기 때문에 식용으로는 적합하지 않습니다.
현재 식용으로 판매되는 것은 캘리포니아산이 대부분. 최대한 과피가 선명한 빨간색을 띠는 것을 선택합시다.
석류는 내용물의 붉은 작은 알갱이 부분만 먹기 때문에 먹을 수 있는 부분은 대략 20% 정도라고 알려져 있습니다.
