이번에는 임신 활동에 추천하는 식재료 '오징어'에 대해 해설하겠습니다. 오징어에 포함된 영양소와 성분 해설을 비롯해 먹을 때 주의할 점, 함께 먹고 싶은 궁합이 좋은 식재료와 오징어를 이용한 레시피 등을 소개합니다. 임신 활동 중 식사에 참고하세요.
오징어에 함유된 영양소
오징어는 저칼로리, 저당질, 고단백질 식재료입니다.
또한 타우린과 콜레스테롤, 아연, 비타민E 등 임신 활동 중에 유효한 영양소와 성분이 많이 포함되어 있습니다.
여기에서는 오징어에 포함된 영양소와 성분의 작용을 해설합니다.
임신 커플에게 빼놓을 수 없는 타우린
타우린은 어패류에 많이 함유된 성분으로 오징어 외에 문어, 조개류에 풍부하게 함유되어 있습니다.
타우린에는 우리 몸이나 세포를 정상적인 상태로 유지하는 작용이 있는데, 이 작용을 '호메오스타시스(항상성 유지)'라고 합니다.
이 작용에 의해 혈압과 혈중 콜레스테롤 수치가 정상적으로 유지되고 건강 상태를 유지할 수 있는 것입니다.
타우린의 호메오스타시스는 난자와 정자의 건강화를 촉진시켜주기 때문에 임신 커플에게 필수적인 성분입니다.
여성호르몬의 재료가 되는 콜레스테롤
콜레스테롤은 단백질과 지질이 결합한 것으로 세포막의 재료가 됩니다.
몸에 좋지 않은 이미지가 있는 콜레스테롤이지만 최근 콜레스테롤에 대한 견해가 크게 바뀌면서 건강한 사람은 식재료에서 콜레스테롤을 제한할 필요가 없어졌습니다.
콜레스테롤은 여성 호르몬의 재료가 되기 때문에 임신 활동 중에는 적극적으로 섭취해야 하는 영양소입니다.
또한 콜레스테롤은 지질이기 때문에 그대로는 수분이 많은 혈액에 녹아들 수 없습니다.
그래서 혈액에 녹아들기 쉬운 단백질에 싸여 혈액 속을 흘러갑니다.
그렇기 때문에 콜레스테롤을 효과적으로 섭취하기 위해서는 단백질도 잘 섭취해야 합니다.
오징어는 단백질과 콜레스테롤을 모두 섭취할 수 있는 임신 활동 중에 추천하는 재료입니다.
여성호르몬에 도움을 주는 아연
아연은 단백질에서 새로운 세포를 만들기 위해 필수적인 영양소입니다.
자궁 점막을 만드는 재료가 되어 자궁 환경을 정돈하고 여성 호르몬의 작용을 높이는 작용이 있습니다.
또한 아연은 아기의 성장에 필수적인 영양소로 갓 태어난 아기의 성장에는 체중당 성인의 2~3배의 아연이 필요합니다.
출산 후 아기는 엄마의 모유를 통해 아연을 받기 때문에 아기에게 충분한 아연을 줄 수 있도록 임신 준비기인 임신 활동 중부터 확실히 아연을 섭취해 둘 필요가 있습니다.
안티에이징 효과가 있는 비타민E
비타민E는 강한 항산화 작용을 가지고 있습니다.
노화와 일상적인 스트레스로 인해 체내에는 산화물이 쌓이게 됩니다.이 산화물이 녹입니다.
당연히 녹은 난자에도 쌓이고 녹의 축적은 난자의 노화로 이어집니다.
비타민E의 강한 항산화 작용은 그 녹을 제거하는 작용이 있어 난자 노화 예방을 해줍니다.
또 비타민E에는 혈액순환을 촉진하는 작용도 있습니다.
혈액순환이 잘 되면 난자에 필요한 영양이 전달되어 난자가 건강하게 유지됩니다.
소화하는데 시간이 걸립니다.
오징어는 섬유질이 강해 소화에 시간이 걸립니다.
오징어 먹을 때는 잘 씹어 먹어요.
또한 감기 등으로 위장이 약해져 있을 때 오징어를 먹으면 위장에 부담이 되고 소화불량을 일으켜 복통과 메스꺼움의 원인이 됩니다.
따라서 위장이 약할 때는 먹는 것을 삼가도록 합시다.
함께 먹고 싶은 궁합이 잘 맞는 식재료
오징어와 함께 먹고 싶은 궁합 좋은 식재료를 소개해 드릴게요.
레몬
앞서 언급한 대로 오징어는 섬유질이 강해 소화에 시간이 걸립니다.
레몬의 신맛은 침이나 위액 등 소화 효소의 분비를 촉진하여 오징어의 소화를 도와줍니다.
또 레몬에 풍부하게 들어있는 비타민C는 오징어에 들어있는 타우린의 손실을 막아주고 비타민E의 항산화력을 더욱 높여줍니다.
오징어 보존법
오징어는 신선도가 떨어지기 쉬우므로 구입한 후 그날 안에 조리 또는 보관합시다.
냉동 보관할 경우 내장과 연골을 제거하고 필요하면 껍질을 벗깁니다.
그리고 사용하기 쉬운 크기로 잘라서 랩에 싸서 저장 봉투에 넣습니다.
오징어 파워로 임신하기 쉬운 몸 만들기를
오징어는 저칼로리, 저당질, 고단백질 식재료입니다.
또한 난자와 정자의 건강화를 촉진하는 타우린과 여성호르몬의 재료가 되는 콜레스테롤, 여성호르몬의 도움을 주는 아연, 난자의 노화를 예방하는 비타민E 등이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 임신 중에는 꼭 적극적으로 섭취해 주셨으면 하는 식재료입니다.
임신하기 쉬운 몸을 만들기 위해서는 균형 잡힌 식사가 필수적입니다.
임신 활동 중 추천 식재료인 오징어를 일상 식사에 도입하여 임신하기 쉬운 몸을 만듭시다.
