건강하고 균형 잡힌 식사를 섭취하는 것은 임신 활동을 해 나가는 데 기본이 됩니다. 임신하기 쉬운 몸 만들기를 위해서라도 매일 식사부터 제대로 영양소를 섭취하는 것은 임신력 향상으로 이어집니다. 이번에는 임신 활동에 추천하는 식재료 '요거트'에 대해 해설하겠습니다. 요구르트에 포함된 영양성분 해설을 비롯해 먹을 때 주의할 점, 궁합이 잘 맞는 식재료와 요구르트를 사용한 레시피 등을 소개합니다. 꼭 임활동 중 식사에 참고하시기 바랍니다.
요구르트에 함유된 영양소
요구르트에는 단백질, 지질, 당질, 미네랄, 비타민 등 우리가 건강을 유지하는 데 필요한 영양소가 풍부하게 들어 있습니다.
또한 우유를 발효시켜 만들어진 요구르트에는 유산균이 풍부하게 포함되어 있습니다.
여기에서는 요구르트에 포함된 영양 성분 중에서 임신 활동 중에 유효한 기능을 하는 유산균, 단백질, 칼슘, 비타민 B2에 대해 해설합니다.
장내 환경을 정돈하는 유산균
장내 환경을 좋게 하는 것은 임신 활동에 매우 중요합니다.
모처럼 임신 활동에 효과적인 영양 균형 잡힌 식사를 하고 있어도 장내 환경이 나쁘면 영양소가 잘 소화 흡수되지 않아 낭비가 되어 버립니다.
장내에는 유산균 등의 '선옥균', 대장균 등의 '악옥균' 그리고 유익균과 유해균이 우세한 쪽 편을 드는 '기회균' 이렇게 세 가지 장내 세균이 있습니다.
장내 환경을 좋게 하기 위해서는 요구르트 같은 식품에서 유산균을 섭취하는 것, 그리고 유익균을 늘리는 것이 중요합니다.
출산 시 뱃속의 아기는 엄마의 산도를 지나가는데, 이때 산도의 세균을 삼킴으로써 엄마의 장내 세균이 아기에게 이행됩니다.
즉, 아기는 엄마의 장내 세균을 물려받아 태어나는 것입니다.
따라서 임신하기 전 임신 활동 중부터 장내 환경을 정돈해 두는 것은 매우 중요합니다.
임신 활동에 필수적인 양질의 단백질
단백질은 건강한 몸의 토대가 되는 영양소입니다.
우리 몸은 피부, 머리카락, 뼈, 근육, 피, 내장, 호르몬에 이르기까지 단백질을 재료로 하여 만들어집니다.
요구르트에는 건강한 몸의 토대를 효율적으로 만드는 양질의 단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다.
또한 요구르트에 포함된 단백질은 칼슘이 뼈에 침착하는 것을 돕는 기능도 있습니다.
요구르트의 양질의 단백질은 건강한 산모 만들기에 필수적이며, 임신 활동의 기본이 됩니다.
아기의 뼈와 치아를 만드는 칼슘
칼슘은 뼈와 치아를 만드는 데 필수적인 영양소로 근육을 움직이거나 정신 안정에도 작용합니다.
요구르트는 칼슘을 풍부하게 함유하고 있습니다.
전술한 바와 같이 요구르트에는 양질의 단백질도 포함되어 있습니다.
단백질은 칼슘이 뼈에 침착하는 것을 돕는 기능이 있기 때문에 칼슘 흡수율이 높아집니다.
임신을 하면 뱃속의 아기는 태반을 통해 엄마로부터 칼슘을 받고 출산 후 모유를 통해 칼슘을 받습니다.
따라서 아기에게 충분한 칼슘을 줄 수 있도록 임신 준비기인 임신 활동 중부터 충분한 칼슘을 섭취해 둘 필요가 있습니다.
난자와 정자 노화를 예방하는 비타민 B2
비타민 B2는 지질을 에너지로 바꾸는 데 필수적인 영양소입니다.
또 비타민 B2에는 활성산소에 의해서 지질이 산화해서 생기는 '과산화지질'을 분해하는 작용도 있습니다.
과산화지질은 세포를 부수고 세포의 노화를 진행시켜 버리기 때문에 난자와 정자의 질도 저하되어 버립니다.
비타민 B2의 과산화지질을 분해하는 작용은 난자와 정자의 노화 예방이 되므로 임신 활동 중에는 적극적으로 비타민 B2를 섭취합니다.
가당요거트 과식주의
요구르트에는 설탕을 첨가한 가당 타입과 설탕이 들어 있지 않은 무당 타입이 있습니다.
가당 타입은 요구르트의 신맛이 완화되어 달고 맛있지만, 과식하면 에너지 과다가 되어 버립니다.
과다섭취 에너지는 지방으로 바뀌어 비만의 원인이 됩니다.
또한 설탕을 너무 많이 섭취하는 것은 장내 환경을 어지럽힌다고 알려져 있습니다.
따라서 요구르트에 단맛을 원할 때는 무설탕 요구르트에 유익균을 늘리는 작용이 있는 올리고당이나 건강 효과가 높은 꿀을 토핑해서 드시는 것이 좋습니다.
함께 먹고 싶은 궁합이 잘 맞는 식재료
요구르트에 풍부하게 들어있는 유산균이지만 장내 환경을 정돈하기 위해서는 유산균을 섭취하는 것과 더불어 유산균 등 유익균을 늘리는 것도 중요합니다.
즉, 유산균의 먹이가 되는 재료도 함께 섭취하는 것이 중요해지는 것입니다.
여기서는 요구르트와 함께 먹고 싶은 궁합이 좋은 식재료를 소개해 드리겠습니다.
인삼
인삼에는 수용성 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있습니다.
인삼에 함유된 식이섬유는 유산균의 먹이가 되고 변통 개선의 효과를 기대할 수 있기 때문에 장내 환경을 조성하는 데 적합한 식재료입니다.
또한 인삼에 많이 함유된 비타민A(β-카로틴)는 피부와 점막을 건강하게 유지하는 작용이 있어 자궁내막을 만들어 자궁환경을 조성해 줍니다.
바나나
바나나는 유산균의 먹이가 되는 식이섬유와 올리고당을 모두 포함하고 있습니다.
모두 유산균을 활성화시키고 장을 자극하여 배변을 촉진하는 기능이 있습니다.
따라서 요구르트와 바나나는 장내 환경을 가꾸어 주는 찰떡궁합이라고 할 수 있습니다.
요구르트 저장 방법
10℃ 이하의 냉장고에 보관하고 표시된 유통기한 내에 먹읍시다.
개봉 후에는 2~3일 이내에 다 먹도록 해요.
임신 활동 중에는 요구르트로 장내 환경을 정돈합시다.
요구르트에는 장내 환경을 가꾸는 유산균을 비롯해 양질의 단백질과 아기 뼈와 치아를 만드는 칼슘, 난자와 정자 노화를 예방하는 비타민 B2 등 임신 활동 중인 분들이 꼭 적극적으로 섭취해 주셨으면 하는 영양소와 성분이 풍부하게 들어 있습니다.
임신하기 쉬운 몸 만들기를 위해 일상 식사에 요구르트를 도입해 보는 것은 어떻습니까.
