임신 활동 중 닭가슴살을 먹는 것이 좋은 이유와 궁합이 잘 맞는 식재료, 임신력 향상 레시피를 소개합니다. 왜 닭 가슴살이 임신 활동에 좋은지 알고, 임신력 향상 레시피로 일상 생활에 섭취해 갑시다.
임신 중 닭가슴살을 먹는 것이 좋은 이유
임신 중에 먹으면 좋은 닭가슴살고기는 슈퍼에서 싸게 팔리고 있어 일상적인 식생활에 도입하기 좋은 재료입니다.
평소 무심코 닭가슴살을 사용하는 사람들도 많을 텐데 임신력 향상에 효과가 있는 영양이 포함되어 있다는 것을 알고 계십니까?
닭 가슴살에 들어있는 영양과 효과를 소개해드리겠습니다.
임신 체질이 되기 위한 단백질이 풍부하다
닭가슴살은 고단백질 식재료로 100g당 약 23g 함유되어 있습니다.
단백질은 피부와 근육, 혈액과 뼈 등 신체의 구성 성분이 되고 정자와 난자도 단백질로 이루어져 있기 때문에 임신 활동에 중요한 영양소입니다.
단백질이 부족하면 근육량 감소로 이어져 혈류 흐름이 나빠져 임신 활동의 대적인 냉증을 초래하게 됩니다.
또 단백질은 신체의 구성 성분이 될 뿐만 아니라 여성호르몬이나 성장호르몬 분비에도 영향을 미치기 때문에 임신 체질이 되기 위해서는 단백질이 필요한 것입니다.
단백질 합성시 필요한 비타민B6가 풍부함
임신 체질이 되기 위해서는 단백질이 중요하다는 것을 말씀드렸지만 닭가슴살을 먹는다고 해서 바로 피부나 근육이 되는 것은 아닙니다.
체내에서 한번 아미노산으로 분해된 다음 단백질로 재합성되는 것입니다.
아미노산에서 단백질을 합성해 근육과 혈액을 만들 때 필요한 비타민이 비타민 B6입니다.
임신 활동에 필요한 엽산의 대사에도 관여하는 비타민입니다.
태아의 성장과 관련된 판토텐산이 함유되어 있다
판토텐산은 당질, 단백질, 지질 대사와 호르몬 합성 등에도 관계되어 신체를 건강하게 유지하는 기능을 하고 있습니다.
부족하면 태아의 성장 장애나 모체의 부신 기능에 문제가 생기기 때문에 임신 활동 중에 중요한 영양입니다.
이미 다졸펩타이드의 항산화작용으로 혈류개선
닭 가슴살 영양 중에서 주목받고 있는 것이 이미다솔 펩타이드입니다.
이미다졸 펩타이드에는 항산화 작용이 있어 신체를 노화시키는 활성산소의 산화 스트레스로 인한 신체 산화를 막는 작용이 있습니다.
신체가 산화하면 혈관이 노화되어 혈류가 나빠져 신체의 냉기로 이어집니다.
혈류가 개선됨으로써 냉기가 개선되기 때문에 임신하기 쉬운 몸 만들기에 도움이 됩니다.
신체가 산화하면 수정란에도 영향이 있기 때문에 항산화 작용이 있는 영양과 섭취는 임신 활동에 중요합니다.
과식은 체지방이 축적되는 원인이 된다
닭 가슴살에는 고단백질이기 때문에 과식하면 단백질 섭취로 이어집니다.
체내에서는 항상 단백질이 합성되고 단백질 질량은 어느 일정하게 유지되고 있습니다.
이것을 아미노산 풀이라고 해서 과도하게 섭취하면 일정량을 유지하지 못하고 쏟아져 나오게 됩니다.
쏟아져 나온 만큼은 체지방으로 축적되거나 요소나 암모니아 등이 많이 생산돼 간이나 신장에 부담을 주게 되는 원인이 됩니다.
양을 섭취하면 되는 것이 아니라 과식은 피합시다.
함께 먹고 싶은 궁합이 잘 맞는 식재료
닭 가슴살과 함께 먹으면 임신력 향상으로 이어지는 식재료를 소개해 드리겠습니다.
궁합이 잘 맞는 재료를 조합함으로써 임신력을 향상시키도록 합시다.
시금치
시금치에는 부족하기 쉬운 엽산과 철분이 풍부하게 포함되어 있습니다.
엽산은 태아의 뇌와 신경을 만드는 데 필수적인 영양소이며 철분은 빈혈 예방과 혈류 개선에 도움이 되기 때문에 임신 활동에 중요합니다.
남성에게도 기쁜 효과가 있는 아연도 포함되어 있어 남성 호르몬의 증가나 정자의 운동량이 증가하는 등의 효과가 있습니다.
시금치에 들어있는 철분은 동물성 단백질과 함께 먹으면 흡수가 잘 됩니다.
콩
콩에는 비타민 B6가 풍부하게 함유되어 있어 닭 가슴살에 포함된 아미노산의 대사를 촉진합니다.
이소플라본도 풍부하게 함유되어 있어 여성호르몬인 에스트로겐 분비를 촉진하고 호르몬 균형을 맞춰주는 기능이 있어 임신하기 쉬운 신체 만들기에 도움이 됩니다.
버섯류
버섯에는 단백질 분해 효소가 있어 닭가슴살과 함께 조리를 하면 부드럽게 완성됩니다.
비타민D가 풍부하게 함유되어 있어 난자와 정자 형성 및 착상 등 임신과 깊은 관련이 있는 영양소입니다.
닭가슴살 보존법
닭 가슴살은 상하기 쉬우므로 신선도와 맛을 유지하기 위해서라도 즉시 사용하지 않는 경우 냉동 보관합시다.
닭가슴살은 푸석푸석하지 않게 잘 보존하는 것이 포인트입니다.
물기를 닦아낸 후 냉동
사온 닭가슴살고기는 수분이 묻어 있는 경우가 많고, 이 수분이 묻은 채 냉동 보관을 하면 냄새의 원인이 됩니다.
키친 페이퍼 등으로 닦아낸 후 밀폐 용기에 넣어 공기에 닿지 않도록 냉동 보관합니다.
공기에 닿게 되면 산화가 되어 신선도가 떨어져 버리기 때문에 주의가 필요합니다.
열전도율이 높은 금속밧드에 얹은 후 냉동하면 냉기가 전달되기 쉬워져 평소보다 빠르게 냉동이 가능하고 신선도를 유지하기 쉬워집니다.
잘라서 밑간을 한 후 냉동
먹기 좋은 크기로 잘라서 진한 간장이나 술, 설탕 등의 양념에 재운 후 냉동하는 방법입니다.
밑간을 함으로써 닭가슴살고기의 푸석함이 없어지고 해동 후에는 그대로 볶기만 하면 먹을 수 있어 편리합니다.
데친 후 냉동
내열용기에 자른 닭가슴살을 넣고 술과 소금을 흔들어 랩을 한 후 전자레인지에 가열하여 찐 후 냉동하는 방법입니다.
자른 닭 가슴살은 소분해서 랩에 싸두면 사용하고 싶은 만큼 해동하여 사용할 수 있어 편리합니다.
정리
닭가슴살은 임신 체질이 되기 위한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 임신력 향상에 효과적인 식재료입니다.
담백한 맛이라 어떤 식재료와도 잘 어울리고 조리도 잘 되는 식재료입니다.
다른 임신력 향상에 효과가 있는 재료와 조합하여 효율적으로 섭취합니다.
과식하면 살이 찌는 원인이 되므로 과식에는 주의가 필요합니다.
슈퍼 등에서 간편하게 구할 수 있기 때문에 일상적인 식생활에 도입해 보는 것은 어떻습니까.
