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과식 주의! 카페인의 효과와 그 위험성에 대해


과식 주의! 카페인의 효과와 그 위험성에 대해
20대 남성이 '카페인 중독'으로 숨진 사실이 보도되었습니다.남성은 심야에 일하는 일을 하고 있어 카페인을 포함한 청량음료와 정제를 졸음 깨우기 위해 상용했다고 하며, 위 내용물과 혈액에서 고농도의 카페인이 검출되었다고 합니다. 국내 첫 사례가 된 카페인 중독사.여기서는 카페인이 어떤 효과를 볼 수 있는지, 또 카페인의 최대 섭취 가능량은 어느 정도인지를 따져봅니다.

카페인은 어떤 기능을 가지고 있나요?

카페인은 드링크제 외에 커피·찻잎·카카오 등 우리가 평소에 먹는 것에도 포함되어 있습니다.카페인은 졸음을 깨는 등의 흥분 작용이나 이뇨 작용과 같은 효과가 있습니다.커피를 마시면 잠을 잘 수 없게 된다'는 분들도 계실 텐데, 바로 카페인의 작용입니다.

이것 이외에도, 자율 신경의 기능을 높인다·집중력을 높인다·운동 능력을 향상시킨다고 하는 효과가 있습니다.또한 해열 진통 작용도 있기 때문에 두통이나 졸음·권태감 증상에 대해 의약품으로도 사용됩니다.

주요 음료에 포함된 카페인의 양(100ml당)

음식 이름카페인 함량
커피60mg
인스턴트 커피57mg
홍차30mg
엽차20mg

카페인이 인체에 미치는 영향이란?

원두커피

집중력을 높이는 등 기쁜 효능을 가진 카페인. 하지만 대량으로 섭취하면 이번처럼 중독을 일으킬 수 있습니다.치사량은 명확한 것은 아니지만, 내복량으로는 5~10g, 혈중 치사 농도는 100mg/L로 되어 있습니다.

카페인 중독의 증상으로는 다음과 같은 것을 볼 수 있습니다.

급성 작용

  • 어지럼증
  • 심박수 증가
  • 흥분
  • 불안
  • 떨림
  • 설사 구역질
  • 불면증

장기적인 영향

  • 고혈압의 위험이 높아진다(간 기능이 저하되어 있는 사람의 경우)
  • 골다공증 위험이 높아진다(칼슘 섭취량이 적은 사람의 경우)
  • 임산부의 경우 태아의 발육을 저해할 수 있다

어느 정도까지는 섭취해도 괜찮나요?

카페인 섭취량은 특별히 정해져 있지 않습니다.그러나 해외에서는 하루 최대 섭취량을 정하고 있는 나라가 적지 않습니다.아래 표를 참조하십시오.

대상하루 
최대 섭취량
기관명
성인400mg
(커피 6~7잔)
유럽 ​​식품 안전 기관,
캐나다 보건부
임산부200mg
(커피 3~4잔)
영국 식품안전청,
유럽식품안전기관
300mg
(커피 5잔)
캐나다 보건부,
호주 보건 및 식품 안전국
어린이3mg/kg유럽 ​​식품 안전 기관
2mg/kg캐나다 보건부
4~6세45mg
(홍차 1.5컵)
캐나다 보건부
4~9세62.5mg
(차 2잔, 커피 1잔)
캐나다 보건부
10~12세85mg
(홍차 2~3잔, 커피 1.5잔)
캐나다 보건부
카페인 섭취 시에는 이 섭취량을 참고하시고 과식에 주의하시기 바랍니다.

정리

졸음을 깨거나 집중력 향상에 사용하는 사람들도 많은 카페인. 약뿐만 아니라 기호품으로도 많은 사랑을 받고 있지만 과다 섭취하면 뜻밖의 증상이 나타날 수 있습니다.

카페인을 너무 많이 섭취하면 중독 증상을 일으키거나 의존증이 되어 버린 경우는 두통이나 권태감 등의 이탈 증상(금단 증상)을 일으키기도 합니다.최악의 경우 죽음에 이를 수도 있는 것입니다.자녀분이나 임산부 등 카페인에 민감한 분들은 특히 과잉 섭취에 주의하시기 바랍니다.

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