최근 소이 라떼와 플레이버를 더한 두유 음료의 인기가 증가하고 있습니다. 두유는 몸에 좋다는 이미지는 있지만 변비 개선에도 효과를 기대할 수 있을까요.이번에는 두유의 종류와 효과, 두유를 사용한 변비 개선 방법에 대해 알아보겠습니다.
두유는 변비 개선 효과를 기대할 수 있다?
두유는 콩과 물로 만든 음료를 말합니다.
두유에 함유된 주요 성분은 콩단백질, 이소플라본, 사포닌, 레시틴, 올리고당, 피틴산, 비타민B군, 비타민E, 칼륨, 마그네슘 등으로 이러한 성분들로 인한 효과를 기대하며 건강을 위해 두유를 드시는 분들도 많습니다.
그중에서도 올리고당이라는 성분은 장내 환경을 가꾸는 효과를 기대할 수 있습니다.올리고당에 의해서 장의 움직임이 활발해지기 때문에 두유는 변비 개선 효과를 기대할 수 있다고 할 수 있습니다.
두유의 종류는 3가지
슈퍼 등에서 판매되는 두유에는 크게 세 가지 종류(JAS 규격)가 있습니다.
아래에서 자세히 설명하겠습니다.
무조정 두유
무조정 두유는 물과 콩만으로 만들어져 아무런 양념도 되어 있지 않은 것입니다.콩 본연의 풍미와 맛을 느낄 수 있지만, 사람에 따라서는 마시기 어렵다고 느끼는 분 많을지도 모릅니다.
성분 분량으로는 대두 고형분 8% 이상(콩 단백질 환산 3.8% 이상)으로 구성되어 있습니다.
조제 두유
두유에 소금과 설탕 등을 배합하여 마시기 쉽게 만들어진 것이 조절 두유입니다.무조정 두유로는 마시기 어렵다고 느끼시는 분들은 우선 무조정 두유를 시도해 보는 것이 좋습니다.
성분 분량으로는 대두 고형분 6% 이상(콩 단백질 3.0% 이상)으로 구성되어 있습니다.
두유 음료
조절 두유에 바나나 등의 과즙과 홍차와 커피 등으로 양념을 한 것이 두유 음료입니다.다양한 맛의 두유 음료가 판매되고 있기 때문에 일반 두유보다 마시기 쉽게 되어 있습니다.
성분 분량으로는 과즙의 경우 대두 고형분 2% 이상(콩 단백질 0.9% 이상), 그 외 양념의 경우 대두 고형분 4% 이상(콩 단백질 1.8% 이상)으로 구성되어 있습니다.
변비 개선 효과 가장 기대되는 두유는 '무조정 두유'
변비 개선에 적합한 두유의 종류는 '무조정 두유'입니다.그 이유는 조절 두유나 두유 음료에 비해 콩 성분이 많기 때문입니다.
단, 마시기 어려운 경향이 있기 때문에 요리에 활용하는 등 무리 없이 도입할 수 있도록 고안하는 것이 좋습니다.두유나베와 두유 국물 등 다양한 레시피가 있기 때문에 질리지 않고 계속할 수 있습니다.
간편하게 맛있게 무조정 두유를 마시는 방법은 설탕·시럽 등 단맛을 내거나 커피·코코아 등을 소량 첨가해 특유의 냄새를 마스크하는 등의 방법이 있습니다.
또 무조정 두유는 두유가 조금 진한 농도이기 때문에 2,30%의 물을 넣어도 좋습니다.
두유뿐만 아니라 생활습관에서 변비 개선을 목표로 하자
변비로 고민하는 많은 분들은 식생활의 혼란이나 수분 부족, 운동 부족, 스트레스 등이 주된 원인이 되고 있습니다.
변비로 고민하시는 분들은 두유에만 의존하지 말고 평소의 생활 습관을 재검토하는 것이 중요합니다.
아래에서 자세히 설명하겠습니다.
영양 균형 잡힌 식사
평소 영양 균형 잡힌 식사를 섭취하도록 유의합시다.구체적으로는 하루 세 끼, 한 국물 세 가지 채소를 의식해서 먹도록 합시다.다이어트 등으로 극단적인 식사 제한을 하거나 하면 대변이 되는 양도 적어져 배변당하기 어렵게 되어 버립니다.
식이섬유나 유산균, 발효식품 등 변비 개선 효과에 기대가 되는 식재료를 적극적으로 섭취하는 것이 좋습니다.
부지런한 수분 보충
변의 주성분은 물이므로 수분 섭취량이 적거나 발한량이 많아 수분 부족이 되면 변이 딱딱해지고 배변이 어려울 수 있습니다.
원활한 배변을 목표로 하기 위해서라도 의식적으로 자주 수분을 보충하는 것이 중요합니다.
1일 2리터가 수분 섭취량의 기준이 됩니다.
바쁘면 무심코 소홀해지기 쉽지만, 낮에도 의식하여 자주 수분 보충을 합시다.특히 변비일 때는 마그네슘과 칼슘 등 미네랄이 많이 함유되어 대변을 부드럽게 하는 효과가 기대되는 경수를 추천합니다.
적당한 운동
운동 부족은 변비의 요인 중 하나가 됩니다.
소화한 음식을 장 안에서 이동시키거나 몸 밖으로 배출하는 것을 장의 연동 운동이라고 합니다.
연동운동을 촉진하는 근육은 운동 등 신체를 움직이는 것으로 단련할 수 있습니다.따라서 운동이 부족해지면 장의 연동운동도 활발하지 않기 때문에 평소에 적당한 운동을 하는 것이 좋습니다.
충분한 수면 시간
수면 부족이나 스트레스는 자율 신경의 혼란으로 이어집니다.
자율신경의 혼란은 대장 등 소화기관은 자율신경과 크게 관련되어 있어 장을 비롯한 내장의 움직임을 나쁘게 할 수 있습니다.
변비로 고민하고 있는 분은 특히 수면 시간을 충분히 취하는 것을 유의합시다.
두유를 매일 식사에 섭취하여 변비 개선에 힘쓰자
두유는 변비 개선 효과를 기대할 수 있는 음료입니다.현재는 제조 공정의 개량이 진행되어 다양한 용도·품질의 두유가 제조되게 되어 기호 면에서도 받아들여지기 쉬운, 마시기 쉬운 제품도 증가하고 있습니다.
그대로 마실 뿐만 아니라 요리에도 사용할 수 있기 때문에 매일 식사에 플러스도 하기 쉬울 것입니다.생활 습관도 재검토하면서 변비 개선에 힘쓰도록 합시다.
그래도 변비가 개선되지 않으면 의료기관에 상담해 보세요.
