망고스틴의 효능과 영양에 대해 소개.과실의 여왕'이라고 불리는 망고스틴. 망고스틴은 태국 등 동남아시아에서 재배되는 남국 과일입니다. 망고스틴의 열매는 라이치와도 비슷하고 고급스러운 향과 특유의 단맛, 신맛, 육즙도 있어 여성을 중심으로 인기가 있습니다. 망고스틴은 망고와 첼리모야와 함께 '세계 3대 미과'로 알려져 있어 '과실의 여왕'이라고도 불립니다. 이번 시간에는 그런 망고스틴에 대해서 미용이나 건강과 관련된 효능과 그 기능을 발휘하는 영양이나 성분을 알려드리도록 하겠습니다.
망고스틴 영양 확인
망고스틴에 포함된 주요 영양소 15종을 소개하고 있습니다.
망고스티는 수분이 80%나 차지하는 과일. 가장 많이 함유된 영양이 탄수화물입니다.비타민류 중에서는 비타민 B1이 비교적 많고 미네랄에서는 망간이 포함되어 있습니다.
칼륨이나 엽산도 적고 그 외에도 비타민C 같은 영양분도 포함되어 있지만 함유량은 전체적으로 적다고 할 수 있습니다.
또한 망고스틴의 과피에는 기능성 성분인 키토산과 안토시아닌 등이 포함되어 있습니다.아래에서는 망고스틴의 효능과 영양에 대해 소개하겠습니다.
피로회복에 빠르게 에너지원으로 – 3대 영양소 중 하나 탄수화물
탄수화물은 당질과 식이섬유가 합쳐진 것.식이섬유의 양을 빼면 망고스틴에는 영양원이 되는 당질이 16.1g이나 들어 있습니다.
당질의 효능은 뇌의 유일한 에너지원으로 알려져 있지만 신경계의 에너지원이기도 합니다.소화와 흡수가 빠르기 때문에 지질보다 빨리 에너지원이 되는 것이 특징입니다.
또 글리코겐으로서 간이나 근육에 에너지를 쌓아두는 효능이나 아미노산을 만드는 재료가 되기도 합니다.
그러나 당질 과다섭취는 체내에서 지방이 되어 비만의 원인이 되기도 합니다.
당질을 효율적으로 에너지로 변환! - 비타민B1의 효능
비타민 B1의 주요 효능은 탄수화물 대사를 촉진하는 것.탄수화물이 풍부한 망고스틴에게는 딱 맞는 영양입니다.당질을 에너지로 이용하려면 비타민 B1의 기능이 중요합니다.
또 다른 효능으로는 뇌나 신경 기능 유지, 정신을 안정시키고 짜증 해소, 소화액 분비 등도 있습니다.
그 밖에 3대 영양소의 대사를 촉진하는 효능이 있는 비타민 B2, 판토텐산 등도 적으면서도 포함이 됩니다.
망고스틴에는 당질과 그 대사를 촉진하는 비타민 B군을 포함하기 때문에 피로회복, 피부와 점막 건강을 유지하는 효능을 기대할 수 있습니다.
스트레스 해소에 도움 - 비타민C의 기능과 효능
비타민C는 항스트레스 호르몬 작용이 있는 부신피질 호르몬 합성을 촉진하는 효능이 있어 스트레스로 인한 저항력을 강화합니다.스트레스뿐만 아니라 흡연에 의해서도 비타민 C는 소비되어 가기 때문에 현대인에게 빼놓을 수 없는 영양입니다.
그 외 비타민C는 체내 세포끼리 연결하는 콜라겐을 만드는 데 필수적이며 피부 탄력을 유지하고 기미와 주름 등을 막아주는 미백과 피부미용 효능도 있습니다.또한 항산화 작용으로 활성산소로부터 몸을 보호하는 등 건강을 유지하는 데 매우 중요한 영양입니다.
비타민 C는 사람의 체내에서는 합성할 수 없는 영양이므로 제대로 섭취하도록 유의합시다.
면역력을 높여 암 및 노화 방지 – 기산톤 포함
폴리페놀의 일종인 크산톤은 매우 높은 항산화 작용이 있어 바이러스나 세균 등으로부터 몸을 보호하고 면역력을 높이는 효과가 있습니다.
또한 피부 쇠약과 노화의 원인, 각종 질병의 원인이 되는 활성산소를 제거하여 암 예방 및 안티에이징 등의 효능을 발휘합니다.
지질과 콜레스테롤을 체외로 배출하는 효능도 있기 때문에 나쁜 콜레스테롤 감소, 비만과 생활습관병 예방에 도움이 됩니다.
피로도 예방 및 개선 – 폴리페놀의 일종인 안토시아닌
눈의 피로 회복과 예방, 시력 향상과 같은 특히 눈의 기능을 높이는 효능이 있는 영양입니다.크산톤과 마찬가지로 안토시아닌도 폴리페놀의 일종으로 항산화 작용이 있습니다.
또 내장지방 축적을 예방하는 효능도 있다고 해서 대사증후군을 막아줄 것으로 기대가 되고 있습니다.체지방을 연소하는 효능도 있고 비만을 예방하는 작용도 기대할 수 있습니다.
PC나 스마트폰 등으로 눈을 혹사하기 쉬운 분은 적극적으로 안토시아닌을 섭취하도록 합시다.
| 에너지 | 수분 | 단백질 | 지질 | 탄수화물 | 식이섬유 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 71kcal | 81.5g | 0.6g | 0.2g | 17.5g | 1.4g | 1mg |
| 칼륨 | 칼슘 | 마그네슘 | 린 | 철 | 아연 | 구리 |
| 100mg | 6mg | 18mg | 12mg | 0.1mg | 0.2mg | 0.07mg |
| 망간 | 비타민 A | 비타민 D | 비타민 E | 비타민 K | 비타민 B1 | 비타민 B2 |
| 0.35mg | 0μg | 0μg | 0.6mg | 0μg | 0.11mg | 0.03mg |
| 니아신 | 비타민 B6 | 비타민 B12 | 엽산 | 판토텐산 | 비오틴 | 비타민 C |
| 0.5mg | 0.04mg | 0μg | 20μg | 0.33mg | 0.6μg | 3mg |
망고스틴(생)의 100g당 성분표
망고스틴의 과피에는 키토산과 안토시아닌 등의 기능성 성분이 포함되어 있습니다.
과육과 달리 딱딱하게 먹을 수 없지만 과피를 건조시켜 차로 만들면 영양을 제대로 섭취할 수 있습니다.
대부분이 냉동식품으로 나돌고 있지만 2004년에 생 망고스틴이 해금되었기 때문에 대형마트에서는 판매되고 있습니다.또한 망고스틴 과피차는 인터넷 판매도 되고 있습니다.
망고스틴에는 단백질을 분해하는 프로테아제가 포함되어 있기 때문에 고기 요리를 시켜 먹으면 소화를 촉진시켜 위장의 부담을 도와줍니다.
