싱싱하고 부드러운 단맛이 특징인 복숭아.여름철 더운 시기에 식은 복숭아 같은 건 최고죠. 복숭아는 그대로 먹어도 맛있지만 주스나 젤리, 통조림 등에도 이용됩니다.또 한방에서는 씨앗이나 잎을 생약으로 사용합니다. 우리에게는 친숙한 복숭아이지만 의외로 그 영양이나 효능에 대해서는 알려져 있지 않은 것 같습니다.이번에는 그런 복숭아에 대해서 그 영양과 구체적인 효능을 소개해 드리겠습니다.
펙틴 함유 - 변비 및 설사 예방 효능
복숭아에는 펙틴이라는 영양성분이 함유되어 있습니다.
펙틴은 식이섬유의 일종으로 장내 유산균을 늘려 장의 컨디션을 조절하는 작용이 있습니다.그렇기 때문에 변비나 설사를 예방하는 효능을 기대할 수 있습니다.
또한 펙틴에는 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈당 수치의 상승을 억제하는 등의 효능도 있습니다.
칼륨 함유 - 혈압 안정, 부종 해소에
복숭아에는 칼륨도 포함되어 있습니다.
칼륨이란 미네랄로 분류되는 영양소의 일종으로 세포 내 수분량을 조절하는 등의 기능이 있습니다.
칼륨에는 체내의 불필요한 염분을 배출하는 작용이 있으며 혈압 안정, 부종 해소, 근육 수축을 정상적으로 하는 등의 효능이 있습니다.
카테킨 - 노화방지 및 암 예방 효능
복숭아에는 카테킨도 포함되어 있습니다.이건 좀 의외네요.
카테킨은 녹차 등에 많이 함유된 영양 성분으로 강한 항산화 작용을 합니다.카테킨은 노화 방지와 암 예방, 면역력을 높이는 등의 효능이 있습니다.
카테킨은 또 혈당 상승을 억제하는 효과, 지질 흡수를 억제하는 작용, 피부 노화를 막는 효능 등이 기대됩니다.
철분과 마그네슘도 - 빈혈 예방, 냉증 개선
복숭아에는 철분과 마그네슘과 같은 영양도 포함되어 있습니다.
철분과 마그네슘은 모두 미네랄로 분류되는 영양소로 철분은 산소를 온몸으로 운반하는 작용을 하지만 마그네슘에는 다양한 생리 기능에 필수적인 영양소입니다.
복숭아에 포함되거나 철분 마그네슘을 섭취함으로써 빈혈이나 냉증 개선 등의 효능을 기대할 수 있습니다.복숭아는 또 다른 과일에 비해 몸을 따뜻하게 하는 작용이 있기 때문에 이것도 냉증 대책에 효과적이라고 할 수 있습니다.
| 에너지 | 수분 | 단백질 | 지질 | 탄수화물 | 식이섬유 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 38kcal | 88.7g | 0.6g | 0.1g | 10.2g | 1.3g | 1mg |
| 칼륨 | 칼슘 | 마그네슘 | 린 | 철 | 아연 | 구리 |
| 180mg | 4mg | 7mg | 18mg | 0.1mg | 0.1mg | 0.05mg |
| 망간 | 비타민 A | 비타민 D | 비타민 E | 비타민 K | 비타민 B1 | 비타민 B2 |
| 0.04mg | 트르 | 0μg | 0.7mg | 0μg | 0.01mg | 0.01mg |
| 니아신 | 비타민 B6 | 비타민 B12 | 엽산 | 판토텐산 | 비오틴 | 비타민 C |
| 0.6mg | 0.02mg | 0μg | 5μg | 0.13mg | 0.3μg | 8mg |
복숭아(생)의 100g당의 성분표
복숭아 씨앗은 생약으로 쓰이고 있다
영양이 풍부하고 다양한 효능이 있는 복숭아지만 사실 복숭아 씨앗은 '도인'이라는 생약으로 쓰이고 있습니다.
도닌은 복숭아 씨앗의 핵을 꺼내 햇볕에 말린 것으로 피의 순을 좋게 하는 작용이 있습니다.한방은 다양한 생약을 조합한 것이지만 도인은 도핵승기탕, 계지복령환 등 한방에 쓰이고 있습니다.
또 도인에는 여성호르몬의 흐트러짐을 정상화하거나 월경 불순이나 변비를 해소하는 효능 등도 기대됩니다.
균형 잡힌 영양 여성 친화적 효능
다만 펙틴이나 칼륨, 카테킨, 철분, 마그네슘 등 다양한 영양이 골고루 들어 있는 과일이라고 할 수 있습니다.
효능으로 보면 변비나 부종, 냉증, 생약에서는 여성호르몬 정상화나 월경불순 해소 등 전체적으로 여성 친화적 효능이 돋보입니다.
특히 복숭아의 제철인 여름에는 추위와 부종이 생기기 쉽기 때문에 이런 증상을 고민하시는 분들께는 추천할 만한 재료입니다.복숭아는 몸을 따뜻하게 하는 작용도 있기 때문에 더위 예방에도 추천합니다.
