바나나는 동남아시아 열대 지역을 원산지로 하는 과일로 몸에 좋은 많은 영양소를 함유하고 있습니다.간편하게 먹을 수 있는 과일로도 인기입니다만, 단맛도 강하기 때문에 매일 먹어도 살이 찌지 않을까 걱정하는 사람도 많은 것 같습니다.이번에는 바나나의 영양과 건강 효과에 대해 설명 합니다.
바나나는 적당량이면 매일 먹어도 괜찮나요?
바나나의 적당량은 어느 정도의 양인가요?
농림수산성에서는 과일을 먹을 수 있는 부분(껍질 등을 제외한 먹을 수 있는 부분)에서 매일 200g 이상 섭취할 것을 권장하고 있습니다.바나나의 경우 과일 한 통의 먹을 수 있는 부분이 100g 정도이기 때문에 하루에 두 통까지는 먹어도 괜찮습니다.다만 바나나 이외의 과일도 먹고 싶다면 1개로 하겠습니다.
너무 많이 먹으면 어떤 위험이 있나요?
바나나의 칼로리는 먹을 수 있는 부분 100g당 93kcal입니다.다른 과일들은 100g당 50kcal 정도의 것들이 많기 때문에 비교적 칼로리가 많은 것을 알 수 있습니다.과식하면 칼로리 오버가 되고 경우에 따라서는 당뇨병이나 중성지방 수치가 올라가거나 비만이 될 수도 있습니다.
지병이 있어도 매일 먹어도 괜찮습니까?
당뇨병이나 비만 등 하루 섭취 칼로리나 영양 조성이 정해져 있는 경우에는 그 범위 내라면 먹어도 괜찮습니다.단, 신장병이 있거나 투석치료를 하고 있는 분, 고칼륨혈증을 지적받은 적이 있는 분은 주치의나 관리영양사와 상담하십시오.
다이어트 중에도 먹어도 되나요?
현재의 체중과 감량 목표에 따라 다르지만, 1일 1병 정도면 문제 없습니다.바나나에 함유된 과당은 효율적인 에너지원으로도 이용할 수 있어 운동 전 영양보충으로도 추천합니다.또 다이어트 중 식사 제한으로 흐트러진 장내 환경 개선에도 도움이 됩니다.다만 과실이 부드럽게 씹지 않고 삼켜 버리는 경우도 많기 때문에 잘 씹어 시간을 들여 먹도록 합시다.
바나나의 영양효과란?
바나나에는 어떤 영양소가 있나요?
많은 영양소를 함유하고 있습니다만, 특히 칼륨과 비타민 B6가 풍부합니다.칼륨에는 불필요한 염분을 몸 밖으로 배출하는 기능이 있고 비타민 B6는 에너지 대사에 필요한 보효소의 재료가 되는 기능이 있습니다.또한 임신 생활기에서 임신 초기에 특히 필요량이 증가하는 엽산도 포함되어 있습니다.그 외에도 항산화 작용을 하는 폴리페놀류나 비타민 C·E 같은 영양소도 포함되어 있기 때문에 바나나는 일상 건강 등에 효과를 기대할 수 있는 식재료라고 할 수 있습니다.
바나나를 먹는 것으로 어떤 건강 효과를 기대할 수 있습니까?
바나나에 함유된 아밀라아제라는 효소는 음식의 탄수화물을 소화흡수가 잘 되는 형태로 분해하는 기능을 가지고 있기 때문에 위장의 기능을 지원하는 것이 가능합니다.또 바나나에는 면역 기능을 담당하는 백혈구를 활성화시키는 효과를 기대할 수 있다고 알려져 있습니다.여기에 멘탈 케어에 중요한 호르몬 세로토닌의 재료가 되는 트립토판도 포함되어 있어 스트레스 풀인 분들의 간식으로도 추천합니다.
바나나에는 식이섬유도 풍부하다고 들은 적이 있습니다.
바나나의 100g당 식이섬유량은 1.1g입니다.이는 중옥의 양상추 1/3개 분량의 양에 해당합니다.식이섬유에는 변통을 좋게 하는 효과 등이 있는 불용성 식이섬유와 혈당과 콜레스테롤의 흡수를 완만하게 하는 수용성 식이섬유 두 종류가 있습니다.바나나에 특히 많은 것은 불용성 식이섬유로 변비 기미가 있는 분들에게 적합합니다.
바나나를 잘 받아들이는 법
바나나는 어느 타이밍에 먹으면 되나요?
바나나는 아침 식사에 도입하는 것이 최선입니다.다양한 영양을 풍부하게 함유하고 있는 것, 손으로 껍질을 벗기고 바로 먹을 수 있는 것이 이유로 들 수 있습니다.아침을 거르기 쉬운 사람에게도 쉽게 도입되어 바쁜 아침의 든든한 아군이라고 할 수 있는 재료입니다.반대로 저녁 이후에는 활동량이 저하되는 시간대이므로 바나나처럼 비교적 당질이 많은 식품은 피합시다.
혹시 추천해주실만한 방법이 있나요?
요구르트나 그래놀라에 섞거나 스무디의 재료로 사용하는 것을 추천합니다.바나나 자체가 강한 단맛을 가지기 때문에 맞출 재료는 가능한 한 무당인 것을 선택하는 것이 좋습니다.프라이팬이나 오븐에 구워 먹을 수도 있지만 가열하면 과일 속에 함유된 효소의 활성이 떨어지기 때문에 되도록 날것으로 먹는 것이 좋습니다.
맛있는 바나나 고르는 방법 요령이 뭐예요?
바나나를 구입할 때는 송이 전체가 노랗게 물들고 과일 부분이 둥글고 통통한 것을 선택합니다.움푹 패이거나 상처가 있으면 단번에 상하기 때문에 가능한 한 깨끗한 것을 찾습니다.검은 반점(슈가 스팟)이 있는 것은 구입 당일~다음 날 다 먹을 수 있을 때 선택하는 것이 좋습니다.
바나나를 오래 보존할 수 있는 방법이 있나요?
추천은 1개씩 나눈 후 손잡이나 껍질 전체에 랩을 감아 냉장고의 채소실에 넣어 두는 방법입니다.채소실은 대체로 5~10℃ 이내에서 유지되고 있어 보존에 최적의 온도대를 이루고 있습니다.또한 랩으로 과일 전체를 덮어 외기와 차단함으로써 에틸렌 가스에 의한 추숙을 방지할 수 있습니다.이 방법이라면 대략 1~2주 정도는 보존이 가능합니다.
정리
바나나에는 식이섬유와 칼륨, 비타민과 폴리페놀류 등 다양한 영양소가 포함되어 있습니다.시간이 없는 아침이나 다이어트 중 영양 공급에도 활용할 수 있어 면역력 향상과 변비 해소 같은 건강에 좋은 효과도 기대할 수 있습니다.그러나 비교적 칼로리가 높은 과일이기 때문에 하루 1~2병의 적당량을 지키는 것을 의식하는 것이 중요합니다.과식에 주의하면서 매일 식탁에 영양이 풍부한 바나나를 도입해 봅시다
